| 生産者 | エリック・ボゲロ |
|---|---|
| 産地 | フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ |
| 原産地呼称 | AOCムルソー |
| ヴィンテージ | 2016年 |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| カラー | 澄んだ 中程度の色調 緑がかった イエロー |
| 香り | 洋梨 グレープフルーツ アーモンド ナッツ バター トースト フレッシュな香り |
| 味わい | 辛口 |
| 味 | オイリーなアタック。素晴らしい凝縮感があり、クリーンで、キレの良い酸。余韻長い。 |
| アルコール分 | 13% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 12℃ |
| ペアリング | 仔牛のサルティン・ボッカ、白身魚ムニエル、白身魚アクアパッツァ、海老グリル、海老のムニエル、海老のソテーアメリケーヌソース、鮑のステーキ、チーズリゾット、カルボナーラリゾット、カルボナーラパスタ、チキンレバーペースト、リー・ド・ヴォーのソテー、海老のテルミドール、帆立フライ、ヴァランセ、バノン、ヌーシャテル、シャウルス、モンドール、ブリ・ド・モー、クロタン・ド・シャビニョール、エポワス |
商品情報
- 商品コード
- 4589964365876
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1918年に祖父が立ち上げた畑を、1990年ドメーヌ・エリック・ボゲロとして設立しました。エリック・ボゲロ氏のテロワールの概念は、ワインと土地の自然な関係を表現することです。ムルソーという地名は、ラテン語の「Muris Saltus」「ハツカネズミのジャンプ」に由来します。丘の最上部に位置し、吹き付ける風が強く涼しい区画です。ぶどうはゆっくりと成長するため、果皮の厚い遅摘みのぶどうになります。適切な管理をすればで5〜10年熟成出来る素晴らしいワインです。