| 生産者 | ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール |
|---|---|
| 産地 | フランス、ブルゴーニュ、シャブリ |
| 原産地呼称 | シャブリ |
| ヴィンテージ | 2018年 |
| ブドウ品種 | シャルドネ100% |
| カラー | 澄んだ 淡い色調 黄金色 |
| 香り | アプリコット、ミラベル、レモン、グレープフルーツ、白い花、トースト |
| 味わい | 辛口 |
| 味 | フローラルでフレッシュな果実味、しっかりとした爽やかな酸味、クリーミーで柔らかく、力強い、とてもきれいな味わいのワインです。 |
| アルコール分 | 13.5% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 9℃ |
| ペアリング | 白身魚カルパッチョ、白身魚グリル、白身魚天ぷら、白身魚エスカベッシュ、イカ刺身、イカバター焼き、焼き牡蠣、帆立のソテー、アサリの白ワイン蒸し、海老グリル、海老塩焼き、海老フライ、海老フリット、海老ボイル、海老のアヒージョ、蟹ボイル、蟹すき、オリーブのマリネ、キッシュ、シーフードパエリア、焼き蟹、蟹すき、蟹しゃぶ、渡り蟹のから揚げ、蟹ボイル、サザエのつぼ焼き、牡蠣フライ、帆立フライ、アサリの白ワイン蒸し、イカグリル、イカバター焼き、イカフライ、マンステール、クロタン・ド・シャビニョール |
商品情報
- 商品コード
- 3760024690850
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1780年からワインづくりをはじめ、1984年にドメーヌドゥラムリエールを創設しました。23.7haの畑を所有し、 有機農法を実践、完全に手作業でブドウを収穫し、より自然なワインを作り出しています。
また、「La vigne aux songes」は「夢のブドウ園」を意味します。これは、持続可能な農業の根本的な方法に従って栽培された、何年もの間処理されていない草が茂った区画で生産されています。ブドウの木と競合して収量を制限するために、永久的な天然芝の覆いが設置されました。このようにして植物の活力が弱まり、暗号病の影響も受けにくくなります。ピーチとスイカズラを組み合わせたエレガントなノーズ。素晴らしい芳香の精度。味わいは非常に熟した特徴があり、全体的なフレッシュさを損なうことはありません。