| 生産者 | カペッツァーナ |
|---|---|
| 産地 | イタリア トスカーナ カルミニャーノ |
| 原産地呼称 | DOCGカルミニャーノ |
| ヴィンテージ | 2013年 |
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ80％ カベルネ20％ |
| カラー | やや濃い目の色調 鮮やかな ルビー色 |
| 香り | カシス、チェリー、スパイス、煙草、土っぽい、鉄 |
| 味わい | タンニン豊富 |
| 味 | 新鮮で濃厚な果実とバランスの取れたスパイス。大変肉厚で豊かなボリューム感。 |
| アルコール分 | 14% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 17℃ |
| ペアリング | 仔羊のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛タン赤ワイン煮込み、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、コンテ マンステール、ブルー・デ・コース |
商品情報
- 商品コード
- 8003765100321
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テヌータ ディ カペッツァーナ社はトスカーナ州、プラート県モンタルバーノとフィレンツェの間に広がる丘陵地帯カルミニャーノ地区にあります。非常に昔からワインが造られているエリアで、西暦804年にはここでブドウとオリーブが植えられ、羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書が発見されています。670ヘクタールと言う広大な土地で伝統的な有機栽培を実践、2015年に承認されました。「ヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ」は、1925年のワイナリー創業から造っており、イタリア在来品種にカベルネ・ソーヴィニヨン種をブレンドした製品として始めてDOCGを取得しています。