| 生産者 | シャトー・アンジェリュス |
|---|---|
| 産地 | フランス ボルドー サン・テミリオン |
| 原産地呼称 | AOCサン・テミリオン |
| ヴィンテージ | 2012年 |
| ブドウ品種 | メルロー55%、カベルネ・ソーヴィニョン45% |
| カラー | ダークな 非常に濃い目の色調 深みのある紫がかった ガーネット |
| 香り | ブラックベリー、ブラックチェリー、プラム、桑の実、ブルーベリー、ブラッドオレンジ、イチジク、ラベンダー、スミレ、甘草、ブラックチョコレート、コーヒー |
| 味わい | タンニン豊富 |
| 味 | 黒い果実の濃厚な果実味、丸みを帯びた甘いタンニン、しっかりとした酸味、エネルギッシュでシャープ、現在でも楽しむことはできますが、とても長熟なワインです。 |
| アルコール分 | 14.5% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 17℃ |
| ペアリング | フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、ハム、ソーセージ、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、ポークソテー、ローストポーク、鹿肉のロースト、鴨のコンフィ、鴨のロースト、イノシシのロースト、鳩の赤ワイン煮込み、茸グリル、茸ソテー、チョコレートケーキ |
商品情報
- 商品コード
- 3700274630756
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“Angelus（アンジェリュス）”とは、「朝、昼、夜の時刻を告げる鐘」を意味しています。この地のブドウ栽培者たちがこの場所の中心に立つと、マズラの礼拝堂、サンマルタン・ド・マズラ教会、そしてサン・テミリオン教会の3つの教会の鐘の音を同時に聞くことができたことに由来しています。天才醸造家ミシェル・ロランをコンサルタントとして迎え入れてからは、ワインの色は深みを増し、凝縮感があり、よりよい熟成を促すタンニンも増しています。※2012年に行われたサン・テミリオンの格付け見直しの際、第1特別級Aに昇格しました。