【福岡】道の駅むなかた限定 玄界灘の荒波に育まれた宗像産天然乾燥わかめ 業務用200g

宗像を代表する特産品「わかめ」。その宗像産の希少な天然わかめを乾燥しました。

現在のわかめ市場は国内産約2割、韓国産3割、中国産約5割と輸入物が約8割を占めています。さらに国内産の97%が養殖産で、輸入物はほぼ100%が養殖。国産の天然わかめは非常に貴重です。

「おいしい国産の天然わかめをいっぱい使いたい!」、「加工品に使いたい!」という多くのお客様やプロの方のご要望を受け、200gの業務用サイズをご用意いたしました。
お味噌汁や、スープ、ラーメン、うどん等、その他、各種お料理にたっぷりお使いいただけます。

宗像のわかめとりは、2月中旬から4月中旬頃まで、冷たい海の中を素潜りで行われますが、少しでもわかめの状態が悪いと中止となります。
そんなこだわりのもとで収穫され、作られる乾燥わかめは歯ごたえ、風味が良く、磯の香りを感じさせる逸品です。