【秋田】道の駅おおゆ 独特の食感と味わいがクセになる! 鹿角名物 「ハンサムホルモン」 1400g(700g×2袋)

秋田県鹿角市の知る人ぞ知る人気店「ハンサム侍」のこだわりが光る、地元の郷土料理・鹿角ホルモンをお届け!
1袋(700g)あたり、約2~3人前となります。

秋田・青森・岩手3県の県境に位置する、秋田県鹿角市の綺麗な空気とミネラル豊富な天然水で育てられた、鹿角のブランド豚「八幡平ポーク」を使用しています。
新鮮な内臓肉を、特製の甘辛たれとにんにくで味付けした、元気になれるホルモンです!!

また、濃厚なのに食べやすく、ホルモンとしては珍しく、お子様にも人気があり、独特の食感と味わいが特徴で、一度食べたら、クセになる美味しさです。
「ハンサム侍」のホルモンは、お肉独特の臭みがなく、次の日においが残らないよう、こだわって仕上げています。

鹿角で昔から市民に慕われている鹿角ホルモン。
「ハンサム侍」特製の味付けホルモンをどうぞご賞味ください。

■ハンサムホルモンのおいしい食べ方
1.ジンギスカン鍋(フライパン・ホットプレートでもOK!)にホルモンを投入します。
2.ぐつぐつ煮えてきたら豆腐、キャベツを入れます。
3.汁を上からかけたり、キャベツに味が馴染むように混ぜます。
4.キャベツがしんなりしたら完成です。火を止めても鍋の過熱が進みますので焦げないように注意!
5.ホルモンを焼いた後に残るタレでの締めの麺(うどん・ラーメン)、タレをかけたごはんも格別に美味しいのでお試しください。

■フライパンやホットプレートで調理する場合
蓋をしたまま調理すると水分が多く出て、味が薄く出来上がります。
ホルモンの上に乗せたキャベツが蓋代わりになりますので、蓋をせず、適度に水分をとばして頂ければ美味しくなります。