【北海道】ご贈答用 札幌大金ハム 塩びき熟成ベーコン (350g×2本)

豚ばら肉を1枚ずつ丁寧に塩びきして、日々漬け返しを繰り返し14日間の熟成を行っております。
ゆっくりと余分な水分を抜きながら時間をかけて燻煙仕上げを行った豚ばら肉は、旨みが凝縮されたベーコンになります。

当社は最も古典的なこの製法で約40年間ベーコンを作り続けており、出来上がったベーコンは地元札幌を始め、全国各地の北海道物産展でもたくさんのご支持をいただく商品になりました。