【内容量】
すっぽん鍋セット 400g×1
【原材料】
スッポン肉、生き血(麦焼酎割)、鍋醤油、薬味(ネギ、もみじおろし、おろししようが)
【アレルギー】
小麦
【賞味期限】
発送日から3ヵ月
【保管上の注意】
冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
【その他注意事項】
すっぽん以外の具材(野菜、豆腐等)は入っておりません。
販売者
【福岡】九州スッポン
すっぽん鍋セット 400g×1
【原材料】
スッポン肉、生き血(麦焼酎割)、鍋醤油、薬味(ネギ、もみじおろし、おろししようが)
【アレルギー】
小麦
【賞味期限】
発送日から3ヵ月
【保管上の注意】
冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
【その他注意事項】
すっぽん以外の具材(野菜、豆腐等)は入っておりません。
販売者
【福岡】九州スッポン



当店のすっぽんは、スタッフが1匹1匹手塩をかけて3年もの時間をかけ、大きく丸々と育つまでしっかり育て上げた自慢のすっぽんです。
すっぽんは天然の良質なコラーゲンが豊富で、他の動物性コラーゲンに比べ質が高く、吸収率も高いと言われています。
また、栄養価は高いのに脂肪は低く、さらに体内で作ることのできない8種類の必須アミノ酸や体の酸化を防ぐビタミンEなど様々な栄養をそなえた総合栄養食品です。
美味しくて、元気が出て、美しくなる「博多すっぽん鍋」をぜひお試しください。
1.すっぽんの切身と甲羅を水で洗い、ザルに上げます。
2.鍋に水洗いしたすっぽんを入れてかぶるぐらいの水を入れ強火にかけます。
(好みでお酒を加えると味がまろやかになります)
3.沸騰したらアクを丹念に丹念に取ります。
4.アクを取り終えたらセットのすっぽん鍋しょうゆとショウガを入れ2~3分程炊きます。
(長めに炊くと身が柔らかくなります。)
5.野菜を入れてひと炊きして野菜が煮えたら出来上がりです。
★雑炊は野菜、すっぽんの肉を全部取り上げて水で洗ったご飯を入れます。
溶き卵を流しいれて、ひと炊きしてお召し上がりください。
★すっぽん鍋に合う具材
白菜、白ネギ、水菜、人参、ゴボウ、キノコ類、豆腐 など