本場信州　手打ち生そば　信寿そばセット

シンプルな手打ちそばとめんつゆのセットです。

国産100％のそば粉を使用し、職人が丹精込めて手打ちした本格派の「信州二八生そば」
信寿食のそばは、そばの味と香りがしっかりと感じられる、信州田舎そばです。こね・延し・切りを職人が短時間で仕上げ、打ちたてをすぐに袋詰め・冷凍することにより打ちたてのままの鮮度を実現しました。また、保存料や化学調味料は一切使用せず、国産そば粉八割、つなぎ二割の「黄金比率」二八そば。粗挽き独自の香り高さと、強いコシが特徴の信州そばです。

特製つゆは、「だし」は鰹節・昆布・煮干を使い、旨みを引き出します。「かえし」は濃い口しょうゆ・ザラメ・みりんを使い、寝かせてから、だしと合わせます。いずれも国産一級の材料ばかり、添加物は一切使用していません。

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商品情報
■名称：信寿そばセット

■内容量：
・そば　130g×4人前/×6人前/×8人前
・そばつゆ　160ml×2/×3/×4

■原材料：
・そば:そば粉(国内製造)　小麦粉、(一部にそば・小麦を含む)
・めんつゆ:だし(鰹厚削り節、煮干、昆布)(国内製造)、醤油(本醸造)、味醂、砂糖、(一部に小麦・大豆を含む)

■配送方法：ヤマト運輸クール冷凍便にてお届け

■保存方法：要冷凍(-18度以下で保存して下さい。)

■賞味期限：冷凍で21日間

■製造者：株式会社美包
　　　　 長野県長野市柳原2485-2

■備考：
・本州・四国は、出荷日の翌日配達
・北海道・九州・沖縄地方は、出荷日の翌々日お届け※一部エリアを除く