CARM（カルム）レゼルヴァ・ブランコ [2022] 750ml 辛口 白ワイン ミディアムボディ ドウロ地方 世界遺産 直輸入 ポルトガルワイン

大きなグラスで飲むのがおすすめ
CARM（カルム）レゼルヴァ・ブランコ 750ml
CARM Reserva Branco

フレッシュさと複雑さを持ち合わせた香り。
シトラスフルーツ、グレープフルーツの 豊かなアロマに、テロワール由来の フローラルと強いミネラルを感じます。
バトナージュと樽による熟成香も 香りに複雑さをもたらしています。
口に含むと、その瑞々しさとボリュームに驚かされます。 余韻はとても長く、フレッシュなミネラル感を楽しめます。
 

【2021年ヴィンテージ】
ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 88点
ポルトガル専門誌Revista de Vinhos 16.5点（20点満点）
【2019年ヴィンテージ】
ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 88点
ワイン・エンスジアスト 90点
ワイン・スペクテーター 89点
 

累計販売本数28万本突破※の
CARMプレミアム有機EXVオリーブオイル
その生産者が造るワイン
※2022年4月現在、500ml換算

●自社畑の古木ぶどう、ドウロの土着品種３種類のブレンド
ドウロの土着品種、コデガ・ド・ラリーニョ、ラビガート、 ヴィオジーニョの3種類をブレンド。
いずれも自社畑畑の古木ぶどうを使用しています。

古木ブドウは、収穫量が少なくなりますが、 1本の木に実るブドウの数が減った分、養分が行き渡り、 クオリティの高いブドウが収穫できるようになります。
そのため、古木ブドウから造られるワインは、 果実の旨みが凝縮され、さらに味わい深いものになります。

●香りに複雑さをもたらす バトナージュと樽による熟成香
フレッシュさと複雑さを持ち合わせた香り。
奥行きのある香りは樽による熟成と、バトナージュによるもの。

バトナージュとは樽の中で熟成中のワインを かき混ぜる製法です。樽底に沈殿している 澱の成分や香りをワインに移します。
フレッシュさに加えて、複雑な香りと 奥行きのある味わいのワインとなります。

●ドウロ地方の歴史あるワイナリー CARM
CARMはドウロ川上流地方にある家族経営のワインとオリーブオイルの生産者。 下流、中流、上流に分かれるドウロ地方の一番スペイン寄りのドウロ川上流 （アルト・ドウロ）地方で、17世紀から農業に携わってきました。 ドウロ川上流地方は、世界最古を誇る原産地呼称管理地域で、 世界遺産にも登録されています。

アルメンドラ村周辺に点在する自社畑ではぶどう、オリーブ、 アーモンドが栽培され、220ヘクタールのオリーブ畑からは オリーブオイルが、62ヘクタールのぶどう畑からはワインが、それぞれ非常にクオリティの高い素晴らしい製品が 生みだされています。

●ドウロ地方から世界に向けて ハイクオリティのワインやオリーブオイルを生み出す CARMファミリー
地元の品質の高いぶどうを利用して、素晴らしいワインを生み出すCARMファミリー。 CARMは、ポルトガル語で「マデイラ・ロボレイド・アグリカルチャー・ファミリー」の頭文字を並べた名前です。ドウロ地方からハイクオリティなワインやオリーブオイルを世界に発信しているファミリーワイナリーです。 醸造家として活躍中のアントニオ・リベイロさん（写真中央）は、最新の醸造設備と技術を導入し、世界で唯一のオリジナリティのあるワインを造り出しています。