京都伏見 魚三楼 うなぎ蒲焼＆いか明太セット

魚三楼は江戸時代の明和元（一七六四）年、
讃岐出身の初代・三郎兵衛が創業。

京の南の玄関口である川陸交通の要衝・伏見港に揚がる瀬戸内の魚や京野菜、
また伏見の酒造りを支えた豊かな湧水を使い、
各藩の大名屋敷の料理方などを務めました。





幕末、新政府軍と幕府軍が衝突した鳥羽伏見の戦いでは、
魚三楼の前・京町通に布陣した新撰組が、
銃砲で武装した薩摩藩軍へ白刃で斬り込んだといわれています。

表の格子には当時の銃撃戦の弾痕が保存されています。





豊かな伏見の銘水「伏水」を使った京料理が「魚三楼」の伝統。
お茶からご飯、決め手の出汁まで全て
「魚三楼」の井戸から汲み上げられる伏見の銘水を使用し、
そして伏見の地酒と相性のいい旬の京野菜を使った
伏見の地にとことん拘った伝統ある京料理なのです。












老舗料亭が選んだ国産のうなぎ蒲焼。

特製のたれ・国産の山椒と一緒に、
ふっくらとやわらかく旨みたっぷりの「鰻」と、
いかと明太子を和え物にした「いか明太」をご堪能ください。

名称	魚三楼 うなぎ蒲焼＆いか明太セット UO-U6I2
内容	うなぎ蒲焼（国産・養殖）60g×6、たれ×6、山椒×6、いか明太140g×2
賞味期限	冷凍30日
アレルゲン（7品目）	小麦

こちらの商品は熨斗(熨斗紙に名入れ可)、ラッピング共に対応しております。 ご希望の場合はご注文フォーム備考欄へご記入下さい。

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