岩鋳フライパン 24cm スキレット南部鉄器 IH対応【鉄フライパンオーブン IH 鉄製フライパン日本製】

サイズ
- 約W410×D260×H100mm
  内径:約235mm、深さ:約50mm
重量
- 約2.2kg
材質
- 鋳鉄(シリコン焼付塗装)
対応熱源
- ガスコンロ(直火)、IH調理器(100V/200V)、オーブン
メーカー
- 岩鋳
生産国
- 日本
備考
- ○電子レンジではお使いになれません。
  ○食器洗浄器、乾燥機には対応しておりません。
  ○食材に含まれるタンニンと鉄分が反応して料理が黒くなることがありますが、身体に害はございません。
  調理後はすみやかにお皿などに移してください。

オーブン調理もできるスキレットタイプの南部鉄器フライパン

明治35年の創業以来、400年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできた岩鋳。
鋳鉄製のフライパンは蓄熱性が高く、食材の旨みを引き出します。使い込むほど馴染むのが特徴の一生物の逸品。

取っ手も一体成型なのでそのままオーブンにも入れられます。使うだけで料理に鉄分が含まれるので、鉄分の補給ができます。煮込み時間と水分が多いほど溶出量も多くなります。
調理後はそのまま食卓に出しても絵になります。少々手荒に扱ってもビクともしない頑丈さをもち、アウトドア、バーベキューにもピッタリなスキレットタイプです。