岩鋳グリルパン木柄付南部鉄器 IH対応【鉄フライパングリル IH 鉄製フライパンステーキ日本製】

約W445×D255×H60mm
内径:約245mm、深さ:約19mm

約1.7kg

本体:鋳鉄(シリコン焼付塗装)
取手:木製、鉄(メッキ加工)

ガスコンロ(直火)、IH調理器(100V/200V)

岩鋳

日本

○電子レンジではお使いになれません。
○食器洗浄器、乾燥機には対応しておりません。
○食材に含まれるタンニンと鉄分が反応して料理が黒くなることがありますが、身体に害はございません。
調理後はすみやかにお皿などに移してください。

余分な油が溝に落ちてヘルシーな焼き上がり
蓄熱性の高い南部鉄器のグリルパン

明治35年の創業以来、400年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできた岩鋳。
鋳鉄製のフライパンは蓄熱性が高く、食材の旨みを引き出します。使い込むほど馴染むのが特徴の一生物の逸品。

鋳物のグリルパンは熱をしっかりと蓄えるため広く全体が温まり、温度をキープしながらムラなくお肉が焼けます。余分な油は溝に落ちるのでヘルシーに焼き上げます。
鉄鍋で調理すると使うだけで料理に鉄分が含まれるので、鉄分の補給ができます。煮込み時間と水分が多いほど溶出量も多くなります。