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サイズ全長270×刃幅26×柄の高さ12mm刃渡り165mm、板厚1.7mm重量140g材質刃部:ステンレス刃物鋼、柄部:積層強化木、口金:ステンレススチール製造元貝印ブランド関孫六生産国日本刃がしなるので、骨に沿っての切り分けがしやすく、さばきやすい。サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼。魚の三枚おろし、骨付き肉の下ごしらえに、野菜・果物の皮むきに最適なフレキシブルナイフです。簡易研ぎ器が使用でき、日々のお手入れも簡単です。
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