COCOpan ココパン炒め 26cm リバーライト river light 極SONS【IH対応 IH 200V 鉄フライパン鉄皿鉄フライパン深型中華鍋窒化鉄直火アウトドア調理器具国産日本製】

サイズ
- 直径約 26 × 高さ 7cm、底面 14.5cm
  底の厚さ 1.6mm

約2.5L

本体/鉄(冷間圧延磨き鋼板)、表面仕上げ/特殊熱処理(窒化鉄)

816g

ココパンは、出来立て熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」です。
「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使うことができます。
持ち手がないので、魚焼きグリルやオーブンにも入れられ、調理の幅がグンと広がります。また、収納や洗い物の時も省スペースなのもうれしいポイント。大きさ違いで入れ子にして収納が可能です。
高品質な鉄製フライパンで著名なリバーライト社により、日本国内でひとつひとつ丁寧に手作りされています。本体のネームタグには、シリアルナンバーが刻印され、二つと同じものがないあなただけのフライパンです。
本来は錆びやすい鉄のフライパンですが、特殊熱処理(窒化)により、鉄の良さはそのままで、お手入れが簡単でサビにくいフライパンになりました。
炒めタイプは深型の中華鍋のかたち。炒飯や野菜炒めなど、シャキッと仕上げたいものに最適です。深さがあるので、汁気の多い鍋料理や燻製などの料理にも使え、料理の幅が広がります。
サイズは20cmから28cmまで2cm刻みに5サイズ。

●「作る」と「食べる」がひとつで出来る。
→食卓で熱々が召し上がれます。ホームパーティやアウトドアなどでもインパクト抜群です。
●取っ手がないからオーブンや魚焼きグリルに入れられる。
→調理の幅が広がります。洗い物もしやすく、持ち運び、収納時もかさばりません。
●窒化処理で錆びにくく、焦げ付きにくい。使い始めのから焼きも必要ありません。
→特殊な熱処理でさびにくいフライパンに。通常の鉄板の約5倍の強度を保ち、優れた耐摩耗性を持ち合わせています。
●基本的に水洗いだけでOK。
→炒め物で使った場合は、たわしなどを使って洗うだけ。窒化処理によりお手入れも簡単に。

IH(100V・200V)、ガスコンロ(直火)、電気コンロ、オーブン

リバーライト

●最初に使う前の準備として油ならしをしてからご使用ください。
●錆び止めのための塗装はされていませんので、から焼きは必要ありません。
●調理前には油返しを行うと焦げ付かず、より美味しく仕上がります。
●テフロン加工のフライパンに慣れている方は、普段より火加減を弱めてお使いください。このフライパンは熱伝導率が高いため、中火、弱火で美味しく健康的な料理を作れます。
●別売りの持ち手をご使用の際は、固定式ではありませんので、無理な「あおり」は決してしないでください。フライパンが落下し、怪我をする可能性があります。