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【力強い個性と爽やかな余韻を楽しむ、シチリア生まれのエキストラバージンオリーブオイル】 鮮やかな黄緑色が印象的なチェラスオーラ種のエキストラバージンオリーブオイルです。中程度のフルーティーさを持ちながら、アーティチョークや熟したトマトを思わせる芳醇なアロマが広がり、ひと口でその豊かな個性を感じていただけます。 チェラスオーラ種ならではの力強い苦味と辛味は、オリーブ本来の風味をしっかりと感じさせながらも、高い鮮度によって見事なバランスを実現。爽やかな香りとともに、心地よい余韻が長く続きます。 サラダやカルパッチョなどの生野菜はもちろん、グリルした野菜や肉料理、魚料理の仕上げにもおすすめ。素材の味を引き立て、いつもの料理をワンランク上の味わいへと導きます。
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【チェラスオーラの魅力】
◆チェラスオーラ種ならではの芳醇な香り
◆アーティチョークや熟したトマトを思わせる豊かなアロマ
◆力強い苦味と辛味が生み出す奥深い味わい
◆高い鮮度による爽やかで上質な余韻
◆サラダやグリル料理の仕上げに最適
オリーブ本来の力強い風味を楽しみたい方におすすめの一本です。ひとさじ加えるだけで、料理に豊かな香りと奥行きをもたらします。
【おすすめの楽しみ方】
素材の味を引き立てる仕上げの一滴として最適です。
◆トマトやグリーンサラダに
◆魚介のカルパッチョに
◆グリルした野菜や肉料理に
◆温かいスープの仕上げに
◆焼きたてのパンにつけてシンプルに
ひとさじ加えるだけで、いつもの料理がワンランク上の味わいに。