【賞味期限2026年2月1日】小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル 100ml 小豆島100% PRIMEOLIO 小豆島ブレンド PRIME FOOD ADVENTURE オリーブオイル

【商品情報】
【商品の説明】 小豆島のオリーブの実の中から特に食べやすい2種(ルッカ種、セントキャサリン種)をブレンドしたオイルです。小豆島100%のオリーブオイルの中でも香り高く、食べやすく仕上がっています。
【特徴】 PRIMESHOPが現地の農園と協力して作った和食にあう味わいです。小豆島の気候風土により収穫が少なく、大変希少なオリーブオイルで、1リットル当たりのオリーブ果実使用料が10Kgになります(ヨーロッパ産の約2倍の使用量)。
【使い方】料理の仕上げに最適。パスタ、ピザ、サラダ、カルパッチョだけでなく、豆腐、納豆、刺身、炊き込みご飯などにも相性が抜群です。
【内容量】100ml
【原材料】小豆島産オリーブ
【オリーブの品種】ルッカ種、セントキャサリン種
【保存方法】直射日光を避け常温にて保存してください。
【容器の形状】遮光瓶
【原産国】日本
【生産地】小豆島
【生産者】 【プライム(PRIME)】
primeshopが生産者と協力して企画するブランドです。

【PRIMEのその他の製品】
・イタリアのオルゾコーヒー (大麦茶)ティーバッグ
・ハモンセラーノ(18か月)生ハム
【ストーリー】PRIME小豆島ブレンドのオリーブオイルには、島で育ったルッカ種とセントキャサリン種の2種をセレクト。フルーティさとマイルドさ、そしてオリーブのアロマが特徴的なオイルに仕上げました。小豆島の敷地面積は限られており、斜面が多いために、オリーブ畑は段々畑のような形状になるため、一本一本の木に日当たりが良くなります。また、斜面が原因で大きな機械が入れないため、ほぼ完全手摘み(一部小型機械除く)になります。このことが収穫量を少なくする原因ではありますが、逆に実を傷つけることなく、優良な実を選別することを可能にしています。イタリアやスペインのオリーブ生産地は湿度が低く、カラッとした暑さがあり、年間降雨量も温帯で最も少ない400~600mm度ですが、小豆島は年間降水量は平均1,000~1,300mmあり、土壌、気候の条件が全く違います。このため、オリーブの収穫が難しいだけでなく、1粒の実からの搾油率もヨーロッパの3分の1から半分程度にはなりますが、この環境が故の独特なマイルドな味わいがあります。
【Prime SHOPからのコメント】小豆島ならではの独特なオリーブの味わいに仕上がっています。大変希少ですが、日本独自の味わいで、ぜひ一度は召し上がってください。






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