商品情報
- 商品サイズ
- 50ｇ
- 素材
- 有機パプリカパウダー
- 原産国/地域
- スペイン
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【野菜トップクラスのビタミンC】
【こだわりの非加熱粉砕で栄養たっぷり高品質】
スペインにて安心安全にこだわりオーガニック栽培された有機パプリカパウダーを100％使用しております。
スペイン・ムルシア周辺はパプリカの栽培が盛んで、多くの有機栽培農家やパプリカパウダー粉砕工場があります。
そこでは昔からのストーンミルを使用しており、熱をかけずにゆっくりと粉砕していくことにより、色味や風味を壊さず高品質なパプリカパウダーを作っています。
また熱を加えていないので、パプリカの魅力の一つであるビタミンCが壊れずに豊富に含まれております。
料理で赤色を付け、料理をより一層美味しく見せるのに最適なスパイスです。
油脂に良く溶けるため、油やバターに練りこんだり、天然の着色料として使用できます。
肉料理・魚料理、スープなどの煮込み料理、卵料理に適しており、ハンガリー料理やパエリアには絶対欠かせないスパイスです。
そのほかパプリカパウダーの甘い香りと赤色は、サラダ・ドレッシング、ケチャップ、スープなどにもよく用いられ、幅広く料理に使われます。
さらにカロリーがほとんどないのも嬉しいスパイスです。
パプリカパウダー オーガニック （有機JAS）のおすすめの使い方
パプリカパウダーのおすすめの使い方
ハンガリー料理に使用
ハンガリーの伝統料理「グヤーシュ（ハンガリー風シチュー）」には、パプリカパウダーが欠かせません。濃厚な味わいと鮮やかな色が特徴です。
パエリアの彩りに
スペイン料理のパエリアにパプリカパウダーを加えると、鮮やかな赤色が加わり、風味が引き立ちます。
肉料理の下味
鶏肉、豚肉、牛肉などに下味としてパプリカパウダーをまぶして焼くと、香ばしさとコクが増します。
魚料理の風味付け
魚のグリルや煮込み料理にパプリカパウダーを使用することで、魚の臭みを消しつつ、甘い香りを加えます。
卵料理にプラス
スクランブルエッグやオムレツにパプリカパウダーを振りかけると、彩りが良くなり、味にも深みが加わります。
スープやシチューに
トマトベースのスープやシチューにパプリカパウダーを加えることで、コクと赤い色合いをプラスできます。
ドレッシングの隠し味
サラダドレッシングにパプリカパウダーを少量加えると、甘い香りと鮮やかな色味が加わり、美味しさがアップします。
自家製ケチャップの材料に
トマトソースやケチャップを作る際にパプリカパウダーを加えると、甘い香りと風味が引き立ちます。
ポテト料理に
フライドポテトやマッシュポテトにパプリカパウダーを振りかけて使うと、鮮やかな色とスパイシーな風味が楽しめます。
グリル野菜の仕上げに
グリルしたズッキーニやナス、パプリカなどの野菜にパプリカパウダーを振りかけると、見た目にも美しく、味も豊かになります。
パンやお菓子のトッピングに
パン生地やクッキー生地に練り込んだり、焼き上がりにパプリカパウダーを振りかけることで、見た目と香りが一層引き立ちます。
スパイスミックスの材料に
チリパウダーやカレーパウダーなどのスパイスミックスにパプリカパウダーを加え、独特の甘みと色味をプラスします。
パプリカパウダー オーガニック （有機JAS） 商品詳細
■名称：有機パプリカパウダー
■原産国：スペイン
■原材料：有機パプリカパウダー
■内容量：50g
■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。
【配送方法につきまして】
こちらの商品は4個までメール便発送となります。
5個以上もしくは同梱内容により、積載量がメール便２通分以上となる場合、配送方法が「小型宅配便、小型宅配便+メール便、宅急便」となる場合がございます。(選択不可、いずれの場合も送料無料)
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