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さらに革新、希少のお茶。 荒畑園の高級茶。「一作(いっさく)」園主が生涯をかけた 渾身の作。これ以上ない旨さに挑んだ結晶。。 「一作」は荒畑園がおくる自信作、そして希少なお茶です。 「絞ったあとのアミノ酸たっぷりのサトウキビ(静岡県)を自家製もみがら推肥に混ぜて茶園に施し、さらにサトウキビの糖蜜を液肥として散布」という前例のない方法にあえて挑み、この上ない肥沃の土壌を作り上げました。 他のどこにもない特別なお茶を作ってみたい。 そして茶づくり人生の中で、お世話になった方々にぜひ味わっていただきたい......... そんな園主の深い想いから生まれ、一年かけて作り上げたのがこの「一作」です。 「絞ったあとのアミノ酸たっぷりのサトウキビ(静岡県産)をもみがら堆肥にまぜて茶園に施し、さらにサトウキビの糖蜜を液肥として散布」という前例のない方法にあえてのぞみ、この上ない肥沃の土壌を作り上げました。 特別な土壌に立つ自然仕立ての茶樹から年1回のみ刈り取りをした新芽には、これまでにない甘味が凝縮しています。園主の想いをぜひご堪能ください。
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