2024年度産 蔵出し茶3種セット お茶 日本茶 煎茶 緑茶 ギフト 牧之原 お茶 茶葉 静岡茶 お茶 日本茶 荒畑園

最高級のお茶を愛でる！

冬季限定「蔵出し茶」

ひと夏ねかせじっくりと熟成した蔵出し茶はまろやかで味わい深く、新茶とはまた違った美味しさをうみだします。この時期にしか味わえない蔵出し茶の旨味と香りをご堪能ください。

湯冷まししたお湯で淹れ、ゆっくりと廻しながら注いでいただくと深いコクと上品な甘みが楽しめます。ぜひ、当園の最高級品をご堪能ください。


「深蒸し茶」とは
深い濃い緑色、香りは上品で、味は旨みコクがあり、まろやかな味わいが特徴です。
牧之原台地は平らな地形のため日照時間が長いので、葉肉の厚い栄養成分をたっぷり含んだ葉が育ちます。その葉を、通常の2～3倍の時間をかけて葉の芯までしっかりと深く蒸すことにより、成分が分解され、タンニン(苦渋味)が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかで緑色の濃いお茶に出来上がります。