お茶の荒畑園 ANA Mall店

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当園の1番人気★荒茶シリーズ!土にこだわり技をつくした自信作を直接お届けします!


「荒茶」とは 茶園で摘み取られた生葉は、たくさんの製茶工程を経て「お茶」になります。
茶農家が生葉を摘み取り、荒茶と呼ばれるお茶まで加工します。これが「荒茶」です。
本茶、茎茶、芽茶、粉茶のすべてが入っており、独特な風味と水色、まろやかな味がお楽しみいただけます。


見た目の良さより、飲んで美味しい「荒茶」
茶葉は粉っぽく見た目はあまり良くありませんが、きれいな濃い緑色、まろやかな甘みと深いコクのあるお茶です。
さらに、茶葉が細かいため水に溶けない体に良い有効成分も摂取できます。
お茶っ葉まるごと!健康成分たっぷりの「静岡の荒茶」


極上荒茶は4月の末のやわらかい新芽を手で摘み取り、茶師がやさしく揉み上げます。
芽も茎も柔らかいので、品のあるコクと旨みが凝縮したとろみのある、まさに極上の味です。
湯飲みに注いだ色もグリーン色が深く、コクがあって美味しいお茶をお探しの方、お茶通の方にはおすすめです。


お茶には4種類のカテキンが含有されています。
ガレート型カテキンには、脂肪やコレステロールの吸収を抑える働きがあります。

荒茶工場で蒸す工程を経ると8種類のカテキンになります。
1~4のカテキンの1部が変化してガレードになります。
1.カテキン      → 5.カテキンガレード
2.エピガロカテキン → 6.エピガロカテキンガレード
3.ガロカテキン    → 7. ガロカテキンガレード
4.エピカテキン    → 8.エピカテキンガレード

※ガレードには渋味成分があります。
お湯で淹れるとガレード(渋味成分)が溶け出して渋味を感じるお茶になります。
水出し(氷水出し)の場合は、カテキンやガレード(5~8)が溶け出しにくいまろやかな味になります。
氷水出し茶の場合は、深蒸し茶なら3分経てば淹れられます。(煎茶は5分)
※茶葉が細かく、水色も煎茶より濃いためです。

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商品情報

【名称】極上荒茶
【原材料名】緑茶(静岡県産)
【内容量】100g×7袋
【保存方法】高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい
【賞味期限】製造日より1年
【区分】食品
【製造国】日本

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