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静岡深むし茶　やまぶき100g

八十八夜過ぎに採取した充実のお茶
しっかりした味わいにはファンが多く、年間まとめてお求めになる方が多いのがこのお茶の特徴です。
来客用にもお使い頂けます。
湯冷まししたお茶で淹れ、ゆっくりと廻しながら注いでいただくと深いコクと上品な甘みが楽しめます。ぜひ、当園のお茶をご堪能ください。

「深蒸し茶」とは
深い濃い緑色、香りは上品で、味は旨みコクがあり、まろやかな味わいが特徴です。
牧之原台地は平らな地形のため日照時間が長いので、葉肉の厚い栄養成分をたっぷり含んだ葉が育ちます。
その葉を、通常の2～3倍の時間をかけて葉の芯までしっかりと深く蒸すことにより、成分が分解され、タンニン(苦渋味)が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかで緑色の濃いお茶に出来上がります。

【やまぶき】は、一番茶となります。