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あおば 200g入り ご家庭用にはおすすめのお茶です。 旨味・渋味と調和した深い味わいは肉厚な茶葉をやわらかくする「深むし」製法ならではの味わいです。 また湯呑に茶畑が映っているかの様な見事な水色はお茶の成分が十分に染み出た証です。。 湯冷まししたお茶で淹れ、ゆっくりと廻しながら注いでいただくと深いコクと上品な甘みが楽しめます。ぜひ、当園のお茶をご堪能ください。 「深蒸し茶」とは 深い濃い緑色、香りは上品で、味は旨みコクがあり、まろやかな味わいが特徴です。 牧之原台地は平らな地形のため日照時間が長いので、葉肉の厚い栄養成分をたっぷり含んだ葉が育ちます。 その葉を、通常の2~3倍の時間をかけて葉の芯までしっかりと深く蒸すことにより、成分が分解され、タンニン(苦渋味)が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかで緑色の濃いお茶に出来上がります。 【あおば】は、2番茶となります。
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