2024年度産 極上・極上「望」金印 （各100g） 緑茶 お茶 ギフト 静岡茶 国産 プレゼント 日本茶 緑茶 お茶葉 国産

新茶の時期に店舗のみで販売されていた特別なお茶


ほんの僅かな数量しかできないため、新茶時期の店舗のみで販売しておりました。店舗で大好評のため今年はなんとか被覆する茶園を増やし、カタログに新登場です。いつもの望金印より更に甘く、旨味を増やした最上級のお茶です。
その年の新茶のすべて(芽合い、香り、味、水色)において最高級品と定められた茶園の新芽を摘み取る前の数日間、遮光ネットをかぶせて強い日光を遮り茶葉を育みます。一芽一芽丁寧に摘み取り、茶師が細心の注意を払って揉み上げました。
遮光ネットをかぶせた茶葉は、葉緑素が増え、濃い緑色になり、上品な香りがあります。さらに、日光によって渋味(カテキン)に変化してしまう旨味成分(テアニン)が多く残るので、旨味の強いお茶となります。
極上のコクと上品な甘みが望の技法でどのように変化するか、ぜひ違いを比べてみてください。

こだわりの上級茶【極上】
その年の新茶のすべて[芽合い・香り・味・水色]において高級とされるお茶です。厳選した茶園で1芽1芽丁寧に摘み取り、茶師が細心の注意を払って揉みあげた当園の高級品です。

湯冷まししたお茶で淹れ、ゆっくりと廻しながら注いでいただくと深いコクと上品な甘みが楽しめます。ぜひ、当園の高級品をご堪能ください。