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食品の冷凍・解凍技術と商品開発

食品の冷凍・解凍技術と商品開発

食品の冷凍・解凍技術と商品開発／堀越智／監修　渡辺学／監修

48,400円税込 ＋送料：440円
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エヌ・ティー・エス 冷凍食品 ３４２，１０Ｐ　図版１０Ｐ　２７ｃｍ シヨクヒン　ノ　レイトウ　カイトウ　ギジユツ　ト　シヨウヒン　カイハツ ホリコシ，サトシ　ワタナベ，マナブ
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商品情報

商品コード
9784860438388
その他説明事項
書籍

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