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女子栄養大学栄養のなるほど実験室 研究室で検証しました! 調理によって栄養はどう変わるか

女子栄養大学栄養のなるほど実験室 研究室で検証しました! 調理によって栄養はどう変わるか/吉田企世子/監修 児玉ひろみ/著 高橋敦子/著 辻村卓/著 日笠志津/著 平岡真実/著 安原安代/著 吉田企世

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女子栄養大学出版部 調理科学/実験 247P 21cm ジヨシ エイヨウ ダイガク エイヨウ ノ ナルホド ジツケンシツ ケンキユウシツ デ ケンシヨウ シマシタ チヨウリ ニ ヨツテ エイヨウ ワ ドウ カワルカ ヨシダ,キヨコ コダマ,ヒロミ タカハシ,アツコ ツジムラ,マサル ヒガサ,シズ ヒラオカ,マミ ヤスハラ,ヤスヨ ヨシダ,キヨコ

商品情報

商品コード
9784789548328
その他説明事項
書籍

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