ホクア 業務用マイスターIH CTフライパン 27cm AHLS304
JANコード 4977449626824

●サイズ(cm):27●内径×深さ(mm):270×58●重量(kg):1.1●底板厚(mm):3.5●底径(mm):187●材質：アルミニウム合金
■使いやすさと確かな品質で味の業に応える■業務用アルミマイスターIHシリーズ[IH]・本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。■・内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。■《オール熱源クッキング》鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。■熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。■底面が加熱される電磁調理器などのクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。■※IH対応フライパンについて・均等肉厚製品は、変形が起こりやすく底が垂れやすい・鋳造製品は、鍛造製品ならではの特厚底 熱変形に強い「特厚底」 外表面は特殊磁性体+セラミック塗装■※テフロンR、プラチナ加工


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