【マサヒロ】正広 PP 身卸SS(頭オトシ) 41105 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 【同梱不可】[▲][FU]

●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。
●正広の技術の粋を集めた名作です。
●刃渡り：235mm
●母材厚：2.5mm
●重量：185g
●刀身の材質：当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)
●材質詳細：カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム
●口金：なし
●硬度：HRC58～59
●中子形状：本通し
●サブゼロ処理：あり
●ハンドルの材質：エラストマー樹脂

備考
※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。また、返品交換は一切お受けいたしかねます。
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