【マサヒロ】正広作 中華 TS-201 40881 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 【同梱不可】[▲][FU]

●仕様：柳刃300mm用
●仕様：柳刃330mm用
●刃渡り：175mm
●重量：330g
●母材厚：2.5mm
●刀身の材質：当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)
●材質詳細：カーボン0.9%、クロム13％、モリブデン、バナジウム
●口金：なし
●硬度：HRC58～59
●中子形状：半中通し
●サブゼロ処理：あり
●ハンドルの材質：天然木

備考
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