【マサヒロ】正広作 最上 身卸出刃 210mm 15462 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 出刃包丁 【同梱不可】[▲][FU]

●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。
●刃渡り：210mm
●重量：255g
●刀身の材質：白紙
●材質詳細：カーボン1.1%
●口輪：水牛角
●硬度：HRC60
●中子形状：打ち込み
●サブゼロ処理：なし
●ハンドルの材質：朴ノ木

備考
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