【マサヒロ】正広作 MV-L ボーニング 160mm 14171 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 【同梱不可】[▲][FU]

●従来のMV牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
●刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。
●ハンドルは、抗菌剤入り積層強化木を使用。
●MV黒合板と比較して、約1サイズ分軽く、研ぎやすい。
●細めのハンドルを好まれる方に最適です。
●刃渡り：160mm
●母材厚：2.0mm
●重量：約110g
●刀身の材質：当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26)
●材質詳細：カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム
●口金：なし
●硬度：HRC58～59
●中子形状：本通し
●サブゼロ処理：あり
●ハンドルの材質：積層強化木

備考
※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。また、返品交換は一切お受けいたしかねます。
ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。
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