商品情報
| 商品説明 | |
|---|---|
| メーカー | 石崎電機製作所 |
| 定格消費電力 | AC100V 50/60Hz 840W |
| ヒーター | シーズヒーター |
| 最大水量 | 30L |
| 最低水位 | 11cm |
| ポンプ循環速度 | 4.5L/分 |
| 温度設定範囲 | 5℃～95℃(0.1℃単位) ※冷却機能はありません |
| 時間設定範囲 | 5分～99時間(1分単位) |
| 安全保護機能 | 最低・最高水位感知、温度過昇防止 |
| 電源コード | 有効長1.25m |
| 防水仕様 | IPX7準拠 |
| 本体寸法 | 幅85×奥行172×高さ320mm |
| 本体質量 | 約1.5kg(電源コード含む) |
| 材質 | 本体カバー、ハンドル：PPC樹脂 本体：ステンレス |
簡単操作で低温調理を手軽に導入
電動ポンプによるパワフル循環で槽内全体をむらなく均一温度に保ち、簡単に低温調理ができます。
IPX7準拠の防水仕様で安心して業務用途にお使いいただけます。
※水以外の液体(油・スープなど)は使用できません。
簡単操作で
低温調理を手軽に導入
製品の特長
■業務用防水仕様
IPX7準拠の防水仕様なので操作パネルに水がかかっても安心です。
■パワフル循環機能
攪拌方式は電動ポンプ式。
パワフルな水流発生温調で槽内全体をむらなく均一温度に保ちます。
■100V国内仕様
AC100Vの国内仕様です。
差し込みプラグはアース付きです。
■簡単操作
調理時間と温度を設定するだけで準備完了。
簡単に低温調理ができます。
操作手順
1.本器を鍋にセット
本器を鍋に入れハンドルを鍋側面に乗せ固定します。
2.調理時間と温度を設定
調理時間と温度を設定します。
時間は1分単位、温度は0.1℃単位で設定できます。
3.設定温度まで水温を上昇させる
ON/OFFボタンを押し、水の加熱と循環を開始します。
4.食材を鍋に入れる
温度表示か設定温度に達したらいったんON/OFFボタンを押し停止させ、真空包装した食材を鍋に入れON/OFFボタンを押して再び動作を開始します。
設定時間に到達すると「ピー」音が鳴ります。
使用上の注意
■低温調理には真空包装された食材を使用してください。
■直接食材を鍋に入れないでください。故障の原因となります。
■水道水以外の液体を使用しないでください。
■使用する水は常にきれいな状態を保ってください。故障・誤作動の原因となります。
■水につけない状態で運転させないでください。故障の原因となります。
備考
・商品画像は、お使いのモニターの指定や閲覧環境、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえお買い求めください。
・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージ・取扱説明書の内容などが変更になる場合がございます。