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【Xmas】テオブロマ ガトードゥノエル オ ショコラ 5号
「ラ・メゾンドショコラ」「ダロワイヨ・パリ」他で腕を磨き1987年帰国。
ミッシェル・ショーダン他国内有名菓子店のシェフを勤めて1999年3月「テオブロマ」を開店。
サロンデュショコラ内、ccc(クラブ ドゥ クロックール ショコラ)というフランスのチョコレート愛好家の会で外国人ショコラティエ賞を5年連続で受賞。
フルーティーな酸味と爽やかな香りが特徴の土屋シェフオリジナルマダガスカル産カカオをふんだんに使用しました。
コアントローがほのかに香るチョコレートケーキです。
商品内容
・ガトードゥノエル オ ショコラ 5号×1
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