お歳暮 ギフト 2024 パティスリー キハチ 焼菓子ギフト 10種30個入 冬 洋菓子 洋スイーツ 焼き菓子 バター フィナンシェ

お歳暮 ギフト 冬ギフト 洋菓子 洋スイーツ 焼き菓子 バター フィナンシェ

小麦粉、バター、卵などの基本素材の持ち味を活かし焼き上げたお菓子の詰合せです。

フィナンシェ
パティスリーキハチのフィナンシェの大きな特徴は、「焦がしバター」を使っている事です。
チルドバターを焦げるギリギリまで煮詰めて、風味を凝縮させた溶かしバターを仕込みます。
そのリッチな配合は焼き上がってオーブンから出てきたばかりのフィナンシェの表面にバターがジュワリと滲むほど。
原材料：卵、砂糖、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、転化糖、乳等を主要原料とする食品/香料

はちみつマドレーヌ
コクのあるしっとりした生地にはローマジパンを使っています。
また、さらにきめ細かく、ふっくら焼きあげるために、型に流してから一晩寝かせて焼成しています。
柑橘系のさわやかな香りとほのかな酸味が特徴のオレンジ蜂蜜と、オレンジの表皮、オレンジペーストを加えて、すっきりと爽やかな甘みのマドレーヌに仕上げています。
原材料：卵、アーモンドマジパン、バター、小麦粉、砂糖、蜂蜜、オレンジペースト、乳等を主要原料とする食品、転化糖、オリゴ糖、アーモンドパウダー、オレンジピール、レモン果汁/膨脹剤

パルミエ
たっぷりのバターと刻んだアーモンドを折り込んだパイ生地を、グラニュー糖をふりかけ香ばしく焼き上げました。
ほのかに香るシナモンとアーモンドの食感がアクセントのサクサクパイです。
原材料：小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、卵黄(卵を含む)、食塩、シナモンパウダー

マロンケーク
栗と砂糖だけで作られたマロンペーストに、栗100%のピュレを加えた生地に、渋皮付栗甘露煮を加えた、「栗づくし」のケーク。
生地が焼き上がったら、すぐに栗と相性のよいラム酒を染み込ませて、香り豊かなしっとりしたケークに仕上げます。
原材料：卵、栗クリーム(砂糖、栗)、バター、渋皮付栗甘露煮、アーモンドパウダー、砂糖、粉糖、小麦粉、栗ピューレ、洋酒、寒天/膨脹剤、安定剤(増粘多糖類)、V.C

ケークアングレ
バターと砂糖をしっかりすり合わせた生地に、洋酒に漬け込んで熟成させたミックスドライフルーツを混ぜ合わせて、しっとり焼き上げています。
生地が焼き上がったら、洋酒を染み込ませて、芳醇な香りが引きたつフルーツケーキに仕上げます。
※洋酒：ラム、ブランデー
※ミックスドライフルーツ：オレンジピール、レーズン、リンゴ、レモンピール、プルーンにローストミルクを加えたもの
原材料：フルーツ砂糖漬(砂糖、オレンジピール、レーズン、水飴、洋酒、乾燥アップル、レモンピール)、バター、小麦粉、砂糖、卵、洋酒、プルーン加工品、くるみ/膨脹剤、香料

バームクーヘン(プレーン/ショコラ)
絶妙なタイミングで一枚一枚、焼きながらあげていくその層は、きめ細かくしっとりとした弾力ある生地に焼きあがります。
バームクーヘン プレーン 原材料：卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、マーガリン、ショートニング、卵黄、クリーム、アーモンド加工品、水飴、全粉乳、メープルシロップ、蜂蜜加工品、洋酒、バニラペースト、レモン果汁、食塩/乳化剤(大豆由来)、膨脹剤、香料、着色料(カラメル、カロテノイド)
バームクーヘン ショコラ 原材料：卵、砂糖、ショートニング、コーンスターチ、小麦粉、水飴、クリーム(乳成分を含む)、マーガリン、準チョコレート、チョコレート、ココアパウダー、洋酒/加工澱粉、乳化剤(大豆由来)、膨脹剤、香料、着色料(カロテノイド)

マーブルケーク
オレンジピール入りのショコラ生地とラズベリー生地を焼き型の中で絶妙なマーブル模様に混ぜ合わせて、しっとりと焼き上げます。
原材料：卵、バター、小麦粉、砂糖、チョコレート、オリゴ糖、オレンジ砂糖洋酒漬、コーンスターチ、ラズベリーピューレ、クリーム、ココアパウダー、ショートニング、アーモンドパウダー、ラズベリー濃縮果汁、レモン果汁、ラズベリーパウダー/トレハロース、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(紅花黄、野菜色素)

黒胡麻と黒糖クッキー
黒胡麻を炒った香ばしさに、黒糖の優しい甘さを合わせた生地をサクサクとした食感に焼き上げました。
プチプチとした黒胡麻の食感がアクセント。
原材料：小麦粉、バター、加工黒糖、黒胡麻、砂糖、食塩

バニラクッキー
バターの豊かなコクとバニラの甘い香りが広がる生地を、ほろほろ崩れるような口どけとなる製法で焼き上げています。
原材料：小麦粉、バター、粉糖、アーモンドパウダー、牛乳、砂糖/香料

商品内容
フィナンシェ×4個
はちみつマドレーヌ×4個
パルミエ×4個
ケークアングレ×2個
バームクーヘン プレーン×2個
バームクーヘン ショコラ×2個
マーブルケーク×1個
マロンケーク×1個
黒胡麻と黒糖クッキー×5個
バニラクッキー×5個

備考
・商品画像は、お使いのモニターの指定や閲覧環境、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえお買い求めください。
・デザイン変更などにより、予告なくパッケージなどが変更になる場合がございます。