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商品情報
| 商品説明 | |
|---|---|
| メーカー | キスケフーズ |
| お届け開始日 | 2024/06/01 |
| お届け終了日 | 2024/09/15 |
| お申込み締切日 | 2024/08/31 |
| 宅配区分 | 冷凍 |
| アレルギー情報 | 牛肉、大豆 |
| 賞味期間 | 出荷日より180日(-15℃以下保存) ※解凍後冷蔵7日 |
| 包装形態 | 簡易包装 |
| 原料・原産地名 | 牛たん：アメリカ又はカナダ又はその他 |
| 箱サイズ | 265×310×60mm |
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余計な加工は一切せず手ぶり塩で味付し熟成。
喜助の職人が魂で仕込んだ「牛たん本来の旨み」をご堪能いただけます。
約9mmの厚切り、焼き上がりがサクッとジューシーでステーキのような食感に仕上げております。
※第50回全国推奨観光土産品審査会入賞
【牛たん喜助】
「仙台名物牛たん」を全国に広めた、味の牛たん喜助
味の牛たん喜助は、1975年(昭和50)年1月1日創業、2015年に創業40周年を迎えた、牛たん料理専門店です。
仙台で誕生した「炭火焼牛たん」を仙台名物に育て上げ、今では全国で知られるようになるまで広げたのが、喜助です。
現在は、仙台市内に7店舗、東京に4店舗、神奈川に2店、大阪に1店舗、名古屋に1店舗の飲食専門店があります。
また、お土産専門店は仙台市内に3か所、本社工場も仙台市のおとなりの富谷市にあり、生産・加工から販売まで一貫して自社で行っております。
本物の味わいにこだわり続ける、味の牛たん喜助
喜助では、仕入れのプロが厳選した牛たんを、本社工場で全て加工しております。
工場では、まず、熟練した剥きのスタッフが1本ずつ丁寧に皮をとりのぞきながら異物がないかチェックをし、次に味付けのスタッフがスライスした牛たん一枚ずつに真心こめて手ぶりで味付けしております。
さらにうま味を引き出すため、数日間じっくりと熟成させます。
喜助では、素材の良さを生かし、食べやすい厚さ、手ぶりでの味付けにこだわり、余計な加工は一切しておりません。
手間を惜しまずに、昔ながらの製法にこだわることで、牛たんそのもののうま味が存分に引き出され、サクッとしてジューシーな味わいを堪能できるのが、喜助の牛たんの特徴です。
このようにしてうま味を引き出した牛たんを、熟練した職人が一気に焼き上げたのが、喜助の「牛たん焼き」なのです。
人気専門店第1位として、「仙台名物牛たん」の振興を図る
【商品内容】
職人仕込牛たんしお味(130g)×4箱
【原材料】
牛たん、食塩、こしょう／調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉・大豆を含む)
【配送】
本商品は、北海道・離島への配送時に別途送料が発生いたします。
あらかじめご了承のうえ、お買い求めくださいませ。