| 商品詳細 | |
|---|---|
| メーカー | 坂井屋 |
| 商品内容 | がんす5枚入り×3袋、赤鬼がんす5枚入り×2袋 |
| 商品サイズ | 約17.5×32×4.5cm |
| 原材料 | 【がんす】 魚肉、玉葱、パン粉、卵白、食塩、発酵調味料、砂糖、植物性たん白、とうがらし、焼にんにく/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) 【赤鬼がんす】 魚肉、玉葱、パン粉、卵白、食塩、とうがらし、発酵調味料、砂糖、植物性たん白、焼にんにく/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(紅麹)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) |
| 賞味期間 | 7日 ※発送日含む |
| 保存方法 | 冷蔵(1度から10度の間で保存してください) |
| 宅配区分 | 冷蔵 |
| 包装形態 | 化粧箱 |
| 原産国 | 日本 |
広島名物ソウルフード詰合せ
坂井屋 「広島がんす」「赤鬼がんす」ギフトセット
すり身に玉ねぎ、とうがらしを入れてフライにした草津発祥のソウルフード「広島がんす」。
辛さ5倍の「赤鬼がんす」とセットでお届けします。
■がんす
すり身に玉ねぎ、とうがらしを入れてフライにした草津発祥のソウルフード。
■赤鬼がんす
辛党の方のために5倍の辛さのがんすです。
商品パッケージ写真
専用の包装紙に包んでお届けします。
こだわりの製法と材料
旨みの秘密は、手造りにある
坂井屋では100年以上「手造り」にこだわっています。
機械をいれた大量生産では、魚本来の味がぼやけてしまいます。
がんすの「旨み」は、地元でも数少ない職人が手造りでひとつひとつ、玉葱の甘みと魚のすり身とのバランス、そして他社で使用していない「焼きにんにく」を練りこむことで、「広島がんす」が出来上がります。
瀬戸内の地魚をその日のうちに練りこむ
代表自らが地元市場(草津漁港)で選んだ瀬戸内の地魚を、1尾から丁寧に内臓や骨、皮をはずし、すり身にしたものを使用します。
食べたときの魚の旨みが感じられるのは、その日に捕れた魚を鮮度が落ちる前にすり身にして加工しているからです。
こんなシーンにおススメ！
アレルギー情報
小麦、卵、乳、大豆
【栄養成分表示100g当たり(推定値)】
[がんす]
熱量：150kcal、たんぱく質：8.8g、脂質：5.9g、炭水化物：15.8g、食塩相当量：1.6g
[赤鬼がんす]
熱量：153kcal、たんぱく質：8.9g、脂質：5.9g、炭水化物：16.2g、食塩相当量：1.6g