ワイン赤ワインシャトーパヴィエスプリドパヴィ 2018 シャトー元詰 750ml フランスボルドー正規輸入品

Name: ワイン 赤ワイン シャトー パヴィ エスプリ ド パヴィ 2018 シャトー元詰 750ml フランス ボルドー 正規輸入品
Price: 5600 JPY
Availability: InStock

Ch Pavie
シャトーパヴィエスプリドパヴィ 2018 シャトー元詰

サン・テミリオン最高峰の血統を手軽に。シャトー・パヴィが誇る、豊潤でリッチな傑作2018年。

「エスプリ・ド・パヴィ 2018」は、ボルドー・サンテミリオンの最高峰シャトー『パヴィ』の偉大な哲学を日常価格で体験できる、非常に壮大で贅沢なサードワインです。最大の魅力は、その徹底されたクオリティと血統の濃さにあります。ラベルに刻まれた「シャトー元詰」の名の通り、栽培から最後の瓶詰めまでファーストワインと全く同じ超一流チームが担当。さらに、最高峰パヴィや名門モンブスケの熟成で「一度しか使われていない超高級フレンチオーク樽」を贅沢に再利用して15ヶ月間熟成されています。さらに、ワイン界の巨匠ミシェル・ロラン氏が全盛期にコンサルティングを手がけていた時代の貴重な遺産であり、極限まで完熟させたメルローの肉厚な果実味と、ローストコーヒーやチョコレートを思わせる甘美なロラン・スタイルが100%息づいています。歴史的な猛暑に恵まれた偉大な2018年ヴィンテージは、収穫から約8年を経てまさに今、最高の飲み頃（ピーク）を迎えています。角の取れたベルベットのように滑らかな渋みとジューシーなコクは、お家で楽しむ厚切りステーキやデミグラスハンバーグ、豚の角煮の味わいを、まるで高級レストランのように格上げしてくれる至高の1本です。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：シャトーパヴィ

■生産地：フランス＞ボルドー＞サンテミリオン

■生産年：2018年

■タイプ：赤ワイン　フルボディ

■葡萄品種：メルロー65%、カベルネフラン20%、カベルネソーヴィニヨン15%

■アルコール：14.5%

■内容量：750ml

■醸造：ステンレスタンクで主醗酵後、マロラクティック醗酵。

■熟成：フレンチオーク樽熟成15カ月(パヴィやモンブスケで使用された樽を使用)。

■輸入者名：株式会社モトックス

■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。

■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。

■ギフトラッピングについて

別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。

Ch Pavieシャトーパヴィ

～サンテミリオンの頂点に君臨する第一級特A、南向きの粘土質石灰質丘陵が生む圧倒的なスケール感～サンテミリオン最高峰「第一級特A」への躍進とジェラールペレス氏の革新

シャトーパヴィは、サンテミリオン格付けの最上位である「プルミエグランクリュクラッセA（第一級特A）」に名を連ねる、右岸を代表する至高のシャトーです。その歴史は古代ローマ時代にまで遡りますが、現代における飛躍の転機となったのは1998年、実業家ジェラールペレス氏がオーナーに就任したことでした。
ペレス氏は膨大な投資を行い、栽培密度の見直しや徹底したグリーンハーヴェスト（房の制限）、そして最先端の醸造設備の導入を推し進めました。妥協なき品質改革を結実させ、2012年の格付け見直しで見事に最上位の「第一級特A」へと昇格。サンテミリオンのトップランナーとしての地位を確固たるものにしました。

陽光を一身に浴びる「サンテミリオンのテラス」と多彩なテロワール

パヴィの卓越性を決定づけているのは、サンテミリオンの街の南側に位置する、類まれな立地条件です。ジロンド川の支流ドルドーニュ川を見下ろす南向きの急斜面（コトー）に畑が広がっており、陽光を余すことなく捉える卓越した日照に恵まれています。
畑は大きく分けて3つの異なるテロワールで構成されています。標高の高い台地（プラトー）の白亜質石灰岩土壌、斜面の中腹に広がる粘土質石灰質土壌、そして麓の砂利質土壌です。特に中腹の粘土質石灰質は、水分の保持力と排水性のバランスに優れ、力強い骨格と豊かな酸、ミネラリティをブドウに与えます。メルロを軸に、カベルネフランとカベルネソーヴィニヨンが織りなす比率は、このモザイク状の土壌のポテンシャルを完璧に引き出します。

圧倒的な果実の凝縮感と、近年進化を極める洗練された美学

パヴィのワインは、完熟した黒系果実のアロマ、ダークチョコレートやエスプレッソ、エキゾチックなスパイスが幾重にも重なる、極めて豊潤で緻密なスタイルを特徴としています。かつてはロバートパーカー氏をはじめとする世界中の批評家から「右岸で最もスケールの大きいワイン」と絶賛されました。
近年ではその圧倒的な存在感や骨格を保ちつつも、抽出の塩梅や新樽比率をより繊細にコントロールすることで、シルキーなタンニンと美しいフレッシュネスが際立つスタイルへとさらなる深化を遂げています。長年の熟成に耐えうる偉大なポテンシャルを持ちながら、グランヴァンならではの気品と官能的な美しさを兼ね備えた、右岸のアイコンと呼ぶにふさわしい逸品です。