ワイン白ワインハイヴ＆ハニーリースリング 2024 750ml アメリカカリフォルニア甘口正規輸入品

Name: ワイン 白ワイン ハイヴ＆ハニー リースリング 2024 750ml アメリカ カリフォルニア 甘口 正規輸入品
Price: 3550 JPY
Availability: InStock

Hive ＆ Honey
ハイヴ＆ハニーリースリング 2024

グラスから溢れるライチと薔薇の誘惑。リッチな残糖感とエキゾチックな香りに満たされる、魅惑のセミ・スウィート。

「ハイヴ＆ハニーリースリング 2024」は、カリフォルニア州モントレーの冷涼な気候が育んだ、みずみずしい果実味と優しい甘みが魅力の「やや甘口」白ワインです。太平洋からの冷たい海風が吹き抜けるモントレーの畑では、ミツバチをはじめとする自然の生態系を守るサステイナブル農法が徹底されています。ここでゆっくりと成熟したブドウは、豊かなアロマを壊さないようステンレスタンクで低温発酵されます。グラスに注ぐと、柑橘類の花やネクタリン、マイヤーレモンの華やかな香りが広がります。口に含むと、ブランド名が表す「ハチミツ」のような、まろやかでジューシーな残糖感が心地よく広がります。しかし、単に甘いだけでなく、高地・冷涼気候由来の生き生きとしたキレのある酸味が全体をきれいに引き締めるため、後味は驚くほど爽やか。べたつかない上品なセミ・スウィートスタイルに仕上がっています。ワインの酸味や渋みが苦手な方にも親しみやすく、冷やしてアペリティフ（食前酒）にするのはもちろん、フレッシュなフルーツサラダや、塩気のあるブルーチーズ、軽めのシーフード料理などと素晴らしい相性を見せてくれます。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ハイヴ＆ハニー

■生産地：アメリカ＞カリフォルニア州モントレー

■生産年：2024年

■タイプ：白ワイン　やや甘口

■葡萄品種：リースリング100%

■アルコール：11.0%

■内容量：750ml

■残糖：17.9g/L

■醸造・熟成：ステンレスタンク100%

■合う料理：フレッシュなフルーツサラダや、塩気のあるブルーチーズ、軽めのシーフード料理など。

■輸入者名：オルカインターナショナル株式会社

■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。

■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。

■ギフトラッピングについて

別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。

Hive ＆ Honeyハイヴ＆ハニー

～モントレーの海風と太陽が育む、蜜蜂のように甘美でピュアなカリフォルニアワイン～ モントレーの名門が手掛けるサステナブルなプロジェクト

ハイヴ＆ハニーは、カリフォルニア州セントラルコーストの注目の銘醸地「モントレーカウンティ」に拠点を置くファミリーワイナリーが手掛ける人気ブランドです。ブランド名である「Hive＆Honey（ミツバチの巣と蜂蜜）」は、ブドウ畑を取り巻く豊かで健やかな自然環境と、そこで育まれる完熟したブドウの甘美なキャラクターを象徴しています。自社畑の環境維持や生物多様性の保護に真摯に取り組むサステナブル農法（サステイナブルヴィティカルチャー）を全面的に実践しており、自然との調和を大切にした丁寧なワイン造りを行っています。

モントレー特有の冷涼な海風と豊かな日照

ブドウが育つモントレーカウンティは、モントレー湾から吹き込む冷たい海風と霧、そして日中の眩しい陽光という相反する要素が共存する独特のミクロクリマ（微気候）を持っています。この冷涼な環境によりブドウの生育期間が長く保たれ、酸を美しく保持しながら果実がゆっくりと完璧に成熟します。その結果、ハイヴ＆ハニーのワインには、カリフォルニアらしい豊かな果実の旨味とともに、ダレることのない綺麗な酸とフレッシュネスがしっかりと刻み込まれます。

華やかで親しみやすく、心地よいリッチなスタイル

代表作であるリースリングやゲヴュルツトラミネール、シャルドネといった白ワインのラインナップを中心に、そのアロマティックで表現力豊かな味わいが大きな魅力です。オレンジの花やジャスミンを思わせる華やかなアロマに、熟した桃や杏、メロン、そしてブランド名を彷彿とさせるほんのり甘い蜂蜜のニュアンスが重なります。果実の自然な甘みとみずみずしい果汁感が口いっぱいに広がりつつも、芯にあるフレッシュな酸が全体を綺麗に引き締めるため、飲み心地は爽やかで飲み疲れしません。アジアン料理やエスニック、ハーブを使った料理からデザートまで、幅広いペアリングに対応する親しみやすさと上質さを兼ね備えたスタイルです。