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丘に守られ、風に抱かれて育つ奇跡。リッチな凝縮感と、凛とした冷涼さが融和する、ハドソンの限定トップ・キュヴェ。
カリフォルニア・シャルドネの聖地ロス・カーネロス。その最高峰に君臨する限定キュヴェが、オーナーの愛妻の愛称を冠した「レディーバグ」です。ブドウが育つのは、小高い丘が冷烈な強風を遮る特別な南向き斜面。遮られた冷風はダイレクトに吹き込むことなく、まるで両手で優しく抱きかかえるように両サイドから回り込み、畑を穏やかに包み込みます。この独自のテロワールこそが、アルコリックでボディーばかりが目立つ並のシャルドネとは一線を画す、圧倒的な気品を生み出します。醸造面でも、新樽率70%の仏産オーク樽で22ヶ月に及ぶ長期熟成を施すなど、一切の妥協がありません。洋ナシやシトラスの華やかなアロマに、ナッツの香ばしいニュアンスが複雑に重なり合います。口に含むと、豊潤で肉厚な果実味の奥から、目の覚めるようなキレのある酸が鮮やかに立ち上がり、全体の芯を力強く支えます。火打石を思わせる深いミネラル感と塩味を帯びた贅沢な余韻は、今飲んでも十分に美味しく、この先10年の美しい熟成を確信させてくれる最高傑作です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者:ハドソン ワインズ
■生産地:アメリカ > カリフォルニア州 > ナパ ヴァレー > カーネロス
■生産年:2023年
■タイプ:白ワイン 辛口
■葡萄品種:シャルドネ100%
■アルコール:14.8%
■内容量:750ml
■葡萄畑:カーネロスにあるハドソン・ヴィンヤーズ。
■醸造:夜間に手摘みで収穫された葡萄は、全房のまま圧搾。仏産フランソワ・フレール社、ダミー社の樽(新樽率70%)に果汁を移し、天然酵母で発酵。
■熟成:定期的にバトナージュ(樽の中で澱を撹拌し旨みを出す)を施し、シュール・リーの状態で熟成。合計22ヵ月間の熟成を経て、フィルターがけ無し、人工的な清澄剤なしで瓶詰。
■ワインメーカー(醸造責任者):クレイトン・カーチョフ
■参考評価:JS94点。Decanter誌「Napa Chardonnays of All Time(ナパの歴代最高峰シャルドネ12選)」にレディーバグが選出。
■合う料理:オマール海老(ロブスター)のテルミドール、比内地鶏(または地鶏)のロースト・ハーブ風味。
■輸入者名:株式会社 中川ワイン
■在庫について
商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。
■ギフトラッピングについて
別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
ハドソン ヴィンヤーズは、ナパ、ソノマの有名ワイナリーがこの畑の葡萄を調達し、偉大なるワインを造り上げることで有名です。オーナー自身が、自社畑から最高の葡萄で造るワインがハドソン ワインズ。 オーナーのロバート リー ハドソンはブルゴーニュ、モレ サン ドニのジャック セイスの元で修行をしている時に「世界的評価を受けるワインは、聖なる畑が生み出す偉大な葡萄から造られる」と確信し、カリフォルニアに戻り、サンタ バーバラからメンドシーノまで最高の土地を探した中で見つけた「カリフォルニアの聖なる地」が、ロス カーネロス ナパに位置するこの畑でした(1981年)。回り込む丘の斜面に様々な区画が点在し(65ha)、ナパの太陽を十分に浴びながら、サンフランシスコ湾(サンパブロ湾)からの冷たい霧と風の影響を受け、秀逸な酸が落ちずにリッチで旨味が凝縮した果実を生み出しています。土壌、気候、台木、クローン、継穂、畑の管理など、どの要素を欠いても完璧なものはできません。 現在、信頼関係を築いた10の生産者に葡萄を供給し、ラベルに“ハドソン”の名前を冠することができます。各ワイナリー、ワインメーカーと綿密な打ち合わせの上で、オーダーメイドの栽培が行われており、それ以外にも厳選された生産者のみに葡萄を供給しています。コングスガード、キスラー、パッツ&ホールを始めとする幾多の著名ワイナリーがハドソン ヴィンヤーズの葡萄を使用しています。この畑がナパで指折りであるとの評価は疑いの余地もありません。畑の特徴を熟知したグローワーズ ワイン(栽培家が自ら造るワイン)はまちがいなくハドソン ヴィンヤーズの個性をワインに反映させているでしょう。 ワインを醸造するのは、クレイトン カーチョフ氏。ネブラスカ出身、カリフォルニア大学サンタ バーバラ校でビジネス経済学の学士号を取得後、イタリアでの研修でワインに人生の目的を見出しました。醸造を独学で学びながら、ナパ ヴァレーをはじめとする世界有数のワイナリーで12年間経験を積み、ハドソンで6年間アシスタントとして勤めた後、ワインメーカーに就任。ハドソン ランチの畑に精通し、個性あるワインを造ることを目標としています。ハドソン ヴィンヤーズでは葡萄、ハドソン ランチでは、こだわりのオーガニック野菜、フルーツ、豚、羊を育てマーケットに卸しています。
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