ワイン白ワイン辛口 Mount Eden Vineyards マウントエデンヴィンヤーズシャルドネエドナヴァレー 2023 750ml 正規輸入品

Name: ワイン 白ワイン 辛口 Mount Eden Vineyards マウント エデン ヴィンヤーズ シャルドネ エドナ ヴァレー 2023 750ml 正規輸入品
Price: 5600 JPY
Availability: InStock

Mount Eden Vineyards
マウントエデンヴィンヤーズシャルドネエドナヴァレー 2023

伝統的な手法を心がけるサンタクルーズの個性溢れる作り手。マウンテン・クレープの美質を生かす。

2023年は、年間平均のほぼ倍に達する豊かな冬の雨と、10月まで続いた非常に穏やかな気温のおかげで、ブドウが異例の「ロング・シーズン」をかけてゆっくりと、そして完璧に成熟しました。その結果、豊かな風味と美しい酸が究極のバランスで共存する、歴史的なブドウが収穫されたのです。
グラスに注ぐと、輝きのある美しいゴールドの色調。パイナップルやメロンを思わせる、穏やかで上品なトロピカルフルーツの香りが広がり、続いて焼きリンゴやほのかなシナモンの温かみのあるニュアンスが重なります。
口当たりは驚くほど柔らかく、味わいには程よい張りと気品が満ちています。軽やかなスパイスと、美しく成熟したトロピカルフルーツの風味が幾重にも重なり合い、心地よく長い余韻へと続いていきます。それはまさに、誰もが魅了される「クラシックなカリフォルニア・シャルドネ」の王道にして至高の姿です。
ワインとしての骨格と果実の旨味が美しく馴染み、最高の飲み頃を迎えています。柔らかくも張りのある質感は、バターやクリームを使ったエビやホタテのソテー、香ばしいシュリンプパイ、ローストチキンなどと格別の相性を見せます。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：マウントエデンヴィンヤーズ

■生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞サンルイスオビスポコースト

■生産年：2023年

■タイプ：白ワイン辛口

■■葡萄品種：シャルドネ100%

■アルコール：13.5%

■内容量：750ml

■葡萄畑：セントラルコーストサン・ルイ・オビスポにある地区最古の畑ウルフ・ヴィンヤードをメインに、他厳選された畑から。

■ワインメーカー（醸造責任者）：ジェフリー・パターソン

■醸造：葡萄は破砕せず優しくプレス。天然酵母を使用し樽発酵、マロラティック発酵も行う。

■熟成：仏産と米産の樽(2年から5年使い)を併用し、シュール・リー状態で約10ケ月熟成後、ボトリング。

■合う料理：牡蠣料理、ホタテのソテー、白身魚のムニエル。

■輸入者名：株式会社中川ワイン

■在庫について

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Mount Eden Vineyardsマウントエデンヴィンヤーズ

マウンテンクレープの美質を生かす、伝統的な手法を心がけるサンタクルーズの個性溢れる作り手

ナパの南、サンノゼの南に広がるAVAが1982年に認められたサンタクルーズマウンテン。マウンテングレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウントエデンやリッジヴィンヤーズがあります。現オーナーのジェフリーパターソンは1972年に畑ワイナリーを買い取り、16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウントエデンの山頂付近にあります。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれた葡萄は、収量を抑えて収穫され、クラッシックなスタイルを貫くワイナリーとして高い評価を受けています。

1940年代後半から1960年代初頭に現在のマウントエデンヴィンヤーズを開墾したマーティンレイは元々ポールマッソンヴィンヤードにあったシャルドネを植樹。現在は「マウントエデンクローン」として小粒で病害に強く、酸がのった長期熟成タイプのシャルドネクローンとして、多くの畑で使われています。

ジェフリーパターソンがオーナーとなった1972年、マウントエデンヴィンヤーズでは冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたシャルドネ、ピノノワール、カベルネソーヴィニヨンが収量を抑えて栽培されていました。しっかりした構成をもったワインは、10年前後の熟成は全く問題がなく、というよりもむしろリリースされてすぐよりも、ある程度の熟成を経たほうがワインの要素が花開くといった、フランス等に見られる伝統的なタイプです。畑の個性を十分に生かした葡萄と手づくりそのものといった伝統的な手法による、オリジナリティー溢れる風味が満喫できるのがマウントエデンのワイン。そのポリシーを同じくするワイン生産者のグループIPOB（In Pursuit of Balance、バランスの追求の意。2011年～2016年にかけて活動）にも参加するなど、若い生産者の指導も務めています。