白ワインワイン Ch Montelena シャトーモンテレーナソーヴィニヨンブランナパヴァレー 2023 750ml アメリカ　正規輸入品

Name: 白ワイン ワイン Ch Montelena シャトー モンテレーナ ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー 2023 750ml アメリカ 正規輸入品
Price: 10100 JPY
Availability: InStock

Ch Montelena
シャトーモンテレーナソーヴィニヨンブランナパヴァレー 2023

かつてはシャトー・モンテレーナのテイスティングルームのみで味わえる限定品。伝説のシャトーがオーク・ノールの冷涼な風を写し取った、端正なる白ワイン。

シャトー・モンテレーナの名を世界に轟かせたのはシャルドネでしたが、このソーヴィニヨン・ブランもまた、かつてはカリストガの現地テイスティングルームを訪れたゲストだけが味わうことのできた、特別な哲学が宿る一本です。ブドウはシャルドネ同様、ナパ南部オーク・ノールの冷涼な畑から収穫されたソーヴィニヨン・ブランを主体に、セミヨンとソーヴィニヨン・グリを精緻にアッサンブラージュ。ステンレスタンクでの発酵後、フレンチオーク（一部に古樽を使用）で5ヶ月間熟成させることで、クリアな酸を保ちつつ、重層的な複雑味を纏わせています。グラスからはレモンピールやライムの爽やかな香りに、摘みたてのハーブ、砕いた石を思わせる緻密なミネラル感が鮮やかに立ち上がります。口に含むと、芯の通ったクリアな酸が心地よく、セミヨン由来の程よい厚みが液体に優雅な質感を添えています。今すぐのフレッシュな輝きはもちろん、2028年頃までその調和の取れた美しさを保ち続けるでしょう。その洗練された佇まいは、白身魚のマリネやハーブを添えた魚介料理、さらには山菜の天ぷらなど、素材の苦味や香りを活かした和のひと皿とも見事に共鳴します。偉大なシャトーが守り抜く「節度ある美学」を、この爽麗な限定品でぜひご体感ください。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：シャトーモンテレーナ

■生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞ナパヴァレー

■生産年：2023年

■タイプ：白ワイン辛口

■葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン86%、セミヨン13%、ソーヴィニヨン・グリ1%

■アルコール：14.1%

■内容量：750ml

■醸造：ステンレスタンク

■熟成：フレンチオークにて5ヶ月

■輸入者名：布袋ワインズ株式会社

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Chateau Montelenaシャトーモンテレーナ

～パリスの審判の史実と、一貫したクラシックスタイルの探求～【歴史と哲学】過去の栄光に甘んじない実直な醸造姿勢

1882年設立。1976年のブラインドテイスティング「パリスの審判」にてシャルドネ（1973年ヴィンテージ）が白ワイン部門第1位を獲得した史実は、カリフォルニアワインのポテンシャルを世界に実証する重要な契機となりました。しかし、モンテレーナの真の価値は、その栄光にとらわれることなく、約半世紀にわたり独自のクラシックスタイルを実直に維持し続けている点にあります。

【醸造家と系譜】対照的なアプローチが浮き彫りにする「骨格」への執着

1972年以降、オーナーのバレット家のもとで一貫した哲学が貫かれています。マイクグリギッチから醸造を引き継いだボーバレットは、ナパヴァレーの主流が「高抽出高アルコール新樽重視」へと向かう中、決して迎合することなく抑制されたスタイルを保持しました。彼の妻であり、極めて凝縮感のあるモダンなナパワイン（スクリーミングイーグル等）を手掛けたハイジバレットのアプローチとはまさに対照的であり、ボーがいかにモンテレーナの「骨格と酸」を重視していたかが窺えます。現在はマットクラフトが醸造責任者としてその系譜を継いでいます。

【醸造アプローチ】MLFの完全回避による酸の保持

シャルドネにおける最大の特徴は、マロラクティック発酵（MLF）を一切行わないことです。乳酸発酵によるジアセチル（バターのような風味）の生成や酸の減退を避け、ブドウ由来のリンゴ酸を純粋に保つことで、長期熟成を可能にする強靭な酸の骨格を維持しています。カリストガの気候で得られる果実の厚みと、この鋭い酸のコントラストがワインに明確な緊張感を与えます。

【テロワールと味わいの構造】カリストガの複雑な地層

自社畑のあるナパヴァレー北端のカリストガは、火山性土壌、堆積土壌、砂利質が複雑に入り交じる地質を持ちます。日中の強い日差しと夜間の冷涼な風による寒暖差が、フェノール類の完熟と酸の保持を両立させます。
?白（シャルドネ）：火打石のような硬質なミネラルと青リンゴのニュアンス。リリース直後はタイトですが、熟成に伴いオイリーで多層的なテクスチャーへと変化します。
?赤（エステートカベルネ）：過度な果実の甘みを抑え、杉や黒鉛のニュアンス、緻密で細かなタンニンが主体となる伝統的なボルドー的アプローチです。