赤ワイン フルボディCorte Figaretto コルテ フィガレット アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ ブロロ 2020 750ml 正規輸入品 イタリア 父の日 お中元

コルテ・フィガレットは、アマローネの生産地区の中でも「エレガンスの源泉」とされるヴァルパンテーナ渓谷に位置するブティック・ワイナリーです。最新の醸造設備を駆使し、驚くほどクリーンで洗練されたスタイルを貫く彼らの姿勢は、ナチュールワイン特有の不安定さとは無縁の、極めて端正で精密な仕上がりを約束します。
「ブロロ・デル・フィガレット」は、日当たりの良い最良の区画から厳選されたブドウのみを使用。2020年ヴィンテージは、約120日間に及ぶアパッシメント（陰干し）を経て、エキス分が究極まで凝縮されています。約24ヶ月の木樽熟成が、完熟したブラックチェリーやプラムの香りに、カカオ、タバコ、スパイスの重層的なニュアンスを添えています。
ベルベットのように滑らかな口当たりながら、ヴァルパンテーナ特有の美しい酸が全体を支え、飲み疲れさせない高潔なバランスを保っています。ペアリングは、牛テールの赤ワイン煮込みやジビエのローストなど、力強い肉料理と最高の相性を見せます。また、長期熟成したチーズや、カカオ分高めのダークチョコレートと共に、瞑想的な余韻を楽しむのもこのワインの醍醐味です。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

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Corte Figarettoコルテ フィガレット

ヴァルパンテーナを名乗れる数少ない小規模ワイナリー

ヴェネト州、ヴェロナの北側に続くパンテーナ渓谷に沿って、ヴァルパンテーナに本拠を構えるのが、コルテ フィガレットです。ヴァルポリチェッラのCRUとして、ヴァルパンテーナを名乗れるのは僅か5件ほど。コルテ フィガレットはその中でも最も小規模な家族経営のワイナリーです。
夏には非常に暑くなるヴェローナですが、ヴァルパンテーナのエリアでは、夜8時になると風向きが変わり、アルプスからの冷たい風がパンテーナ渓谷に沿って吹き降りることで、香りが高く甘みの有る葡萄の栽培に適した特別な環境が揃います。
オーナー、マウロ＝ブスタッジ氏は3代目。畑は100年の歴史があるそうですが、祖父の代は自家消費用のワインを造るために、そして父の代はカンティーナ ソチャーレ（協同組合）に葡萄を売っていました。ヴァルパンテーナという最高のミクロクリマに恵まれた自分の畑のポテンシャルを信じ、2003年から少量のワイン造りを開始します。現在でも僅か7haの畑から、品質重視のヴァルポリチェッラを造り出しています。