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イタリア有名ワイン誌でも常に高評価！ガヴィのエキスパートが造るフレッシュな１本。
麦わら色で黄金色の反射。青リンゴやトロピカルフルーツ、アカシヤの花の香りを感じる濃厚で繊細な香り。心地よいレモンのような酸味がジューシーに広がり、フレッシュな味わい。今飲んでも十分美味しいですが、少し熟成させても良いでしょう。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ニコラ ベルガリオ
■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 ＞ ガヴィ村ロヴェレート
■生産年：2024年
■タイプ：白ワイン 辛口
■品種：コルテーゼ100%
■アルコール：13.0%
■内容量：750ml
■土壌：粘土質
■樹齢：30年。クリュのコルテーゼは50年
■発酵：手摘みされたブドウをソフトプレスし、サーマルステンレスタンク (100hl) 20℃で15日
■熟成：ステンレスタンクで6ヶ月、瓶内熟成1ヶ月
■合う料理：魚介ベースの料理や色々なアンティパスト、繊細なプリモピアットによく合う
■輸入者名：有限会社アビコ
■在庫について
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■ギフトラッピングについて
別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
1945年に設立し、1970年より自社ワインのボトリングを開始。現在、ワイナリーは樹齢50年になるコルテーゼ種のみの、15ヘクタールのブドウ畑を所有し、ガヴィ村のロヴェレート地区に位置し、息子と甥のジャンルイジとディエゴ・ベルガリオによって運営されています。そのワインは常にイタリアのガイド本（ガンベロロッソ、エスプレッソ、ヴェロネッリ等）で高く評価されており、特にミナイアのクリュを持つガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィは、他のベーシックなガヴィとは一線を画しています。仕立てはグイヨー・バッソで、中程度の斜面、粘土質の土壌で剪定されています。 手摘みされたブドウをソフトプレスし、温度制御機能のあるステンレスタンクで低温発酵。1000m2のカンティーナは全て地下にあります。その果実味を引き立たせてキープするため、最終発酵も低温で行われます。翌年春には低温・無菌状態でボトリングが行われます。金色の輝きのある麦わら色、濃厚かつ繊細でフルーティーな、レネッタ（青リンゴ）、トロピカルフルーツ、アカシアの花の香り。ミナイアの畑は、しっかりしたボデイ、調和の取れた持続性のある味わい、といった骨格をワインに与え、熟成にも耐えるワインとなります。
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