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Contadi Castaldi コンタディ カスタルディ フランチャコルタ ブリュット NV ドラゴン リミテッド エディション【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Contadi Castaldi
コンタディ カスタルディ フランチャコルタ ブリュット NV ドラゴン リミテッド エディション

コンタディカスタルディから2024年の干支にちなんだ「ドラゴン リミテッド エディション」が新入荷!シャンパーニュより厳しい醸造規定で造られた高品質スプマンテです。

フランチャコルタ ブリュットは、精緻で洗練されたブレンドに加えて、フランチャコルタの醸造規定はシャンパーニュより厳しく、通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。緑がかった麦わら色で、上品ながら躍動感があり、深みのある味わいです。菩提樹の花、柑橘系や白桃、グリーンペッパーのニュアンスのフレッシュで華やかな香り。繊細でありながらしっかりとした味わいで、余韻が長く、後味を楽しめる辛口ワインです。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者:コンタディ カスタルディ

■生産地:イタリア > フランチャコルタ(ロンバルディア)

■生産年:NV

■タイプ:白スパークリングワイン 辛口

■原材料:シャルドネ、ピノ ネロ、ピノ ビアンコ

■アルコール:12.5%

■内容量:750ml

■輸入者名:スリーボンド貿易株式会社

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■配送について

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クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
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また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。


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Contadi Castaldiコンタディ カスタルディ

伝統から生まれる革新

イタリア ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュより厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名声を馳せています。
コンタディ カスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最強の造り手と称されるベラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。
所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入。畑は海抜200m~540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。それぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、80種類以上ものベースワインから造られます。精緻で洗練されたブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいが生まれるのです。
醸造責任者は、ベラヴィスタで5年間勤務し、高い技術力と豊富な経験を持つジャンルーカ ウッチェリ氏が2005年から担当。コンタディ カスタルディを更に飛躍させています。

コンタディ カスタルディは、現在ではイタリア国内外の三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、ラグジュアリーファッションブランドの公式スプマンテに認定され、また「ガンベロ ロッソ」でも最高賞のトレ ビッキエーリを獲得するなど(「ゼロ ヴィンテージ」、「ソウル サテン ヴィンテージ」)その実力を発揮しています。土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術と、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない姿勢で、躍進を続けます。


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