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徹底した品質管理とテロワールの個性を最大限に引き出す、シャトーヌフ・デュ・パプの5つ星生産者。
澱に半年触れさせて造られるこのヴィオニエは、フローラルとミネラル感に溢れ、春の花や白桃、バラの花びら、スイカズラ、砕いた岩など香りの要素も多い。新鮮な果実味、それを余すところなく表現できるテクスチャーとボディ、そして程よい酸は上質なコンドリューを思わせます。ヴィオニエ種はしばしば「お花のような香り」と表現されますが、このワインもまさにその印象。柔らかで丸みのある香りと味わいです。ヴィオニエ種でしか体験できない風味をお楽しみいただけます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ ド ラ ジャナス
■生産地：フランス ＞ コート デュ ローヌ
■生産年：2022年
■タイプ：白ワイン 辛口
■原材料：ヴィオニエ100%
■アルコール：14.5%
■内容量：750ml
■醸造：摘み収穫しブドウ畑での選別。空気圧で圧搾し、タンク(VATS)で醸造。
■熟成：澱上で60%をタンク、40%を樽(1/4の新樽を含む)に入れ、攪拌しながら6ヶ月間熟成。
■年間生産量：5000本。
■輸入者名：株式会社 エイ・エム・ズィー
【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
ドメーヌ ド ラ ジャナスの設立は1973年。ブドウ農家であったエメ サボン氏が、自らのブドウをワインに仕立てリリースし、ドメーヌ元詰めを開始。1991年からは、ブドウ栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ氏夫妻がドメーヌの管理を引き継ぐと、品質は目覚ましく向上。シャトーヌフ デュ パプのトップ生産者として名を馳せるようになりました。「ブドウ農家を原点とし、自然に負荷をかけない丁寧な栽培を続けること。」「テロワールを尊重し、そして、自分達の所有する畑の特徴を存分に理解すること。」「それぞれの区画に合ったブドウの育成に励むこと。」の3つを信念として掲げており、実直にシャトーヌフ デュ パプを造ってきました。所有する15haの畑はシャトーヌフ デュ パプのあちこちに分断されてあらゆる土壌にまたがっており、コート デュ ローヌなどの周辺にまたがる40haの畑も合わせると、全60以上にも上る区画となっています。多様な区画の土壌を理解するだけでなく、毎年収穫された葡萄に合わせた醸造方法を変えるほどのこだわりで、これほどまで細かな区画ごとの畑の管理、醸造方法を実践するワイナリーは他に類をみません。こうした品質主義、テロワールの尊重から生まれる複雑性こそが唯一無二の個性となっています。ドメーヌ ド ラ ジャナスのワインは、伝統的なシャトーヌフ デュ パプのスタイルを保ちつつ、現代風の純粋さも備えていることが特徴。ロバート パーカー氏のワインバイヤーズガイドでも、旺盛さと強烈さを失うことなく、落ち着きがありリッチ、複雑なシャトーヌフ デュ パプを生み出すことに成功していると評されています。赤ワインで5つ星生産者、白ワインでも4つ星生産者として、高い評価を受けており、シャトーヌフ デュ パプのトップ生産者とも言われています。
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