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ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス マコン ヴェルジッソン スール ラ ロッシュ 2021【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

Domaine Cordier Pere et Fils
ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス マコン ヴェルジッソン スール ラ ロッシュ 2021

マコンを知り尽くしたロバート・パーカー4ツ星生産者クリストフが最上のテロワールで造る究極のマコン!

1930年代に創業されたコルディエは、マコネ地区の老舗であり、ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名を広く知られるドメーヌです。ラフォンやルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し、生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れています。こちらのキュヴェは、マコン最高のテロワールを誇る、ヴェルジッソンの畑のブドウを使用した最上キュヴェです。0.2haから、毎年僅か約800本のみの生産であり、2021年ヴィンエージは、僅か480本のみの生産本数です。適度に硬質なミネラルの骨格に凝縮した完熟果実のボディで、ピュアで奥深い味わいが余韻に長く続く、グラン・クリュ級の存在感をもつ逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者:ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス

■生産地:フランス > ブルゴーニュ > マコネ

■生産年:2021年

■タイプ:白ワイン 辛口

■原材料:シャルドネ100%

■アルコール:13.5%

■内容量:750ml

■醸造・熟成:新樽比率10%のバリック(500L)で18ヶ月間の熟成

■輸入者名:株式会社 フィラディス

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Domaine Cordier Pere et Filsドメーヌ コルディエ ペール エ フィス

ブルゴーニュ屈指の生産者も指導を請いに訪れる、
ブルゴーニュNo.1ヴィニュロン

1930年代に創業されたドメーヌ コルディエ ペール エ フィス。現在の当主、1967年生まれのクリストフ コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力しています。彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っています。低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート ド ボーヌのグランクリュ クラスをも凌駕します。

マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大です。ブルゴーニュ ワイン専門誌『ブルゴーニュ オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れます。



ネゴシアンとしても卓越した品質のワインを提供

ワインへの情熱溢れるクリストフは、『メゾン クリストフ コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業もスタート。ドメーヌで所有する畑以外のワインも手掛けたいという思いが新しい挑戦の始まりとなった。従って単に瓶詰めするだけのネゴシアンではなく、優れたテロワールを持つ信頼する栽培者の最上のパーセルのみをブドウの段階で買い付け、クリストフ自身が醸造を行います。もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌ物とまったく引けのとらない卓越した品質のワインを生み出しています。そして、2013年には重力式のフロー構造を持ったワイナリーに刷新。最新の空気圧式プレスや特注の350Lバリック、ブルゴーニュ初となるバトナージュ機能を持った木製の発酵槽を導入するなど、更なるクオリティーの向上に余念ありません。今後も進化し続ける彼のワインをお見逃しなく。

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