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ワイン 赤ワイン Valdicava ヴァルディカヴァ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2013【正規輸入品】 トスカーナ フルボディ 熟成 バックヴィンテージ ※沖縄・離島は別途送料

Valdicava
ヴァルディカヴァ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2013

ブルネッロで初めて単一畑のワインを造り出したヴァルディカヴァの偉大なバックヴィンテージ!

“偉大なワインはぶどう畑から”。これはヴァルディカヴァの哲学のひとつであり、モンタルチーノというテロワールを正直に表現します。醸造に関しても、ヴァルディカヴァの考え方は至ってシンプルです。清潔であること。最新技術を導入すること。素晴らし赤ワインにふさわしい最高品質のスラヴォニア産オーク樽を使用することです。スラヴォニアは、オーク材の産出で有名なクロアチア東部の地域。ブルネッロ ディ モンタルチーノには、このスラヴォニア産オークでの長期熟成が欠かせません。区画ごとに管理されたぶどうを厳選し、スラヴォニア産オーク樽で熟成させます。しっかりとした骨組みをもち、豊かな果実味と芳醇な味わいがスケールの大きさを感じさせます。

※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者:ヴァルディカヴァ

■生産地:イタリア トスカーナ州 > モンタルチーノ

■生産年:2013年

■タイプ:赤ワイン フルボディ

■原材料:ブルネッロ100%

■アルコール:13.5%

■内容量:750ml

■醸造:コンクリートタンク及びステンレス。

■熟成:スラヴォニアンオークの大樽。

■合う料理:牛赤身肉のステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶなど。日本食にも良く合います。

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Valdicavaヴァルディカヴァ

ブルネッロと共に歩む名門ワイナリー

創業1953年の家族経営ワイナリー「ヴァルディカヴァ」。創業者のブラマント マルティーニ氏は、ブルネッロ ディ モンタルチーノ協会の創立メンバーのひとりです。“偉大なワインはぶどう畑から”。これはヴァルディカヴァの哲学のひとつです。現在ヴァルディカヴァでは133haの所有地のうち、約28haでぶどうを栽培しています。栽培しているのはすべてブルネッロ種。ブルネッロ種は栽培が非常に難しいと言われています。そのぶんテロワールを忠実に反映する、正直でごまかしの効かないぶどうです。ヴァルディカヴァではモンタルチーノの伝統と風土に尊敬の念を抱き、自然のバランスに従って正直にワイン造りを行っています。
ワイン専門誌『ワインスペクテイター』においてブルネッロ ディ モンタルチーノ マドンナ デル ピアーノの2001年ヴィンテージが100点満点を獲得したことで、ヴァルディカヴァの名声は揺るぎなきものとなりました。

ブルネッロ ディ モンタルチーノはイタリアを代表する高級赤ワイン。このワインはトスカーナ州モンタルチーノ村周辺の畑で収穫されたブルネッロという品種のぶどうから造られます。
1888年、フェルッチオ ビオンディ サンティが、新種の黒ぶどうブルネッロを醸造し、スラヴォニア産オークで長期熟成させたところ、大変美味しいワインに仕上がりました。スラヴォニアは、オーク材の産出で有名なクロアチア東部の地域。このスラヴォニア産オークでの長期熟成が必須となっています。1967年にイタリアのワイン格付けD.O.C.に、1980年にはD.O.C.Gに認定され、ブルネッロ ディ モンタルチーノは徐々に世界的な名声を獲得していきました。
本国イタリアでは、親愛なる人に贈るワインとして、このブルネッロ ディ モンタルチーノが選ばれています。

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