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このブランデーは、神戸ワインを原料にコニャックと同じ製法の単式蒸留窯で2回蒸溜することにより造られています。1本のブランデーを作るのに15本の神戸ワインを必要とします。蒸溜後、リムーザンオーク樽で長期熟成を行い、その後にステンレスタンクで熟成した後シェリー樽で熟成することで香り高く、深くまろやかな味わいに仕上がっているブランデーです。
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