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特級ヴェルズネイのピノを使用した極辛口ブラン ド ノワール グランクリュ、ヴェルズネイの単一区画「レ ポンテンス」のブドウを使用して造られたルソー バトーのプレミアムライン。ピノ ノワールから造られた極辛口ブラン ド ノワールです。 白亜質の土壌で育まれた2021年ヴィンテージのブドウを、228Lの樽で発酵させ、マロラクティック発酵を採用しています。 樽内で8ヶ月、瓶詰め後36ヶ月間熟成することで、ピノ ノワール特有の力強さとエレガンスが際立ちます。ドサージュは1~3g/Lに抑えたエクストラ ブリュット仕様で、ピュアなテロワールの表現が楽しめます。
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