白ワインケースモンペラキュヴェ神の雫ブラン [NV]デスパーニュ 750ml 長S【送料無料】

シャトーモンペラが『神の雫』とコラボして造る特別キュヴェ

柑橘系果実やハーブのような爽やかな香りが主体でありながら、ほのかにナッツのような複雑なニュアンスも感じられる白ワインです。

キャピアン村の丘の中腹にある 4 つの畑のブドウを使用。傾斜は最大 22％あり、土壌は粘土、砂利、石灰質が混在しています。優しく収穫され、最新の注意を払って選果されたブドウは空気圧式プレス機に送られ、4-5 時間かけてゆっくりと圧搾。2-3 週間低温で保存し、清澄・澱引き行ったあと、18度まで温度を上げ発酵。発酵と熟成はコンクリートタンクで行われ、ブレンドにはシャトー・モンペラブランのファーストヴィンテージである2005 年ヴィンテージのワインを少量使用。

英字表記	Mont-Perat Cuvee Les Gouttesde Dieu Blanc
生産者	デスパーニュ
生産国	フランス
地域1	ボルドー
タイプ・味わい	白/辛口
葡萄品種	ソーヴィニヨン・ブラン 84％、セミヨン 16％（シャトー・モンペラブラン 2005 ヴィンテージを少量ブレンド）
添加物	酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量(ml)	750×12

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≪ワインについて≫
漫画「神の雫」とシャトー・モン・ペラによるコラボキュヴェ。キャピアン村の丘の中腹にある4区画のブドウを使用し、シャトー・モン・ペラブランのファーストヴィンテージである2005年のワインを少量ブレンドしています。シトラスやハーブの爽やかなアロマを中心に、ほのかにナッツの複雑なニュアンスを感じられます。
≪生産者について≫
アントル・ドゥ・メール地区のノージャン・エ・ポスティアックのコミューンに拠点を置くデスパーニュ家。主にボルドーのアペラシオンのもと様々なワインやブランドを生産しています。ビフェス、ジロレート、トゥール・ド・ミランボー、ロンデ、ル・マイス・ダンポホリ・ロゼ、そしてモン・ペラなどが挙げられます。特にモン・ペラはワイン漫画「神の雫」に登場したことで爆発的な人気を獲得しました。

デスパーニュ家は光る原石のような小さな無名シャトーを高品質ワインへと躍進させるワインビジネスを行っています。長きにわたり蓄積された知識と技術により、畑のポテンシャルを見出し最大限に魅力を引き出す栽培と醸造を行います。モン・ペラも発掘されたシャトーのひとつです。

モン・ペラは4つの丘に囲まれたボルドー地区のル・ペラに位置しており、シャトー名はこの地形（モン=丘、"ペラの丘"）に由来しています。起伏の激しい斜面をもつ畑でそれぞれの品種に適した区画や栽培方法を実践し、綿密なブドウ栽培を行っています。畑の1/4ではビオディナミ農法、他の部分ではリュット・レゾネを導入。さらに天才醸造家ミッシェル・ロラン氏をコンサルタントに迎え、栽培から醸造に至るまで次々と改善してきました。今日では国内外の評価誌で高く評価され、高コスパ・ボルドーの代名詞となっています。